カテゴリを絞りこむ
並び替え
医科
歯科
基礎医学
臨床医学
臨床検査
臨床工学
リハビリテーション
看護
栄養
東洋医学
柔道整復
薬学
心理
歯科医師
歯科衛生士
歯科技工士
新刊
これから出る本
並び替え:
五訂増補 日本食品成分表 第2版
食品成分研究調査会 ほか編
発行時参考価格 1,500円 B5判 ⁄ 498頁 2006年1月発行
注文コード:704770 ISBN978-4-263-70477-6
●「五訂増補日本食品標準成分表」,同「脂肪酸成分表編」の完全収載版.さらに「アミノ酸組成表」を収載し,......
栄養つれづれ草 情報に迷わないための道しるべ
山口迪夫 著
発行時参考価格 1,942円 B6判変 ⁄ 256頁 1992年3月発行
注文コード:790320 ISBN978-4-263-79032-8
●巷間にあふれる栄養・健康情報について,健全な食生活を築く立場からその焦点,盲点を的確に指摘.栄養と食......