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子どもの 栄養・食教育ガイド
坂本元子 編
発行時参考価格 2,800円 AB判 ⁄ 250頁 2001年7月発行
注文コード:702710 ISBN978-4-263-70271-0
●多くの指導用媒体を用い,「食」や「栄養」に関する問題の解決法を示しながら,対象別・問題別にその背景を......
新しい臨床栄養管理 第2版
渡邉早苗・寺本房子・佐藤文代 ほか編著
発行時参考価格 3,000円 A4判 ⁄ 200頁 2001年2月発行
注文コード:702570 ISBN978-4-263-70257-4
●臨床に携わる栄養士・管理栄養士が,栄養サポートチームの一員として参画するために必要な,専門知識と技術......