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「臨床栄養」別冊 真空調理・クックチル・クックフリーズ 新調理システム おいしい・あんしんレシピ集
土江節子 編/今村妙子・戸田明代 著
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 122頁 2008年12月発行
注文コード:746080
●「おいしい」(品質)「あんしん」(衛生)をコンセプトとする新調理システム(真空・クックチル・クックフ......
「臨床栄養」別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ vol.2 糖尿病の最新食事療法のなぜに答える 実践編
本田佳子・村上文代・篁俊成・福井道明 編
発行時参考価格 2,500円 B5判 ⁄ 136頁 2014年7月発行
注文コード:746280
●糖尿病治療の動向に注目が集まっている.そこで本書では,糖尿病の食事療法について,Q&A形式で解説し,......