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食べ物と健康・食品と衛生 新 食品衛生学要説 第3版
細貝祐太郎・松本昌雄 編/影井昇 ほか著
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 226頁 2002年1月発行
注文コード:702840 ISBN978-4-263-70284-0
●食品の多様化,流通の国際化,また残留農薬や動物医薬品,添加物,バイオ食品などの安全性への高い関心を踏......
食べ物と健康・食品と衛生 新食品衛生学要説 第4版
細貝祐太郎・松本昌雄 編
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 240頁 2003年12月発行
注文コード:704290 ISBN978-4-263-70429-5