特集にあたって
「骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン2025年版」や「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では骨粗鬆症における栄養管理の重要性が示されており，管理栄養士は骨量維持に不可欠な栄養素の十分な摂取を指導する役割を担う．また，高齢者では食欲低下や嚥下障害，食生活の偏りにより低栄養をともないやすく，生活習慣や嗜好に加えて，生活習慣病・がんなどの併存疾患や手術後などの状況に合わせた実践的な食事提案が求められる．さらに，骨粗鬆症とサルコペニア・フレイル・認知症との関連性を念頭に，骨折リエゾンサービス（FLS）や骨粗鬆症リエゾンサービス（OLS）等を通じて骨・筋・脳をはじめとする各機能を支える栄養管理を行い，転倒や骨折予防に寄与することも期待される．
本特集では，「最新ガイドラインに学ぶ 骨粗鬆症の予防・治療とその新展開」と題し，上記ガイドラインを含めた最新の知見や今後の展望について第一線の先生方よりご解説いただく．本特集を通じて，骨粗鬆症の予防・診断・治療に関する理解がいっそう深まり，骨粗鬆症・骨折リスクに配慮した診療・ケアの実践，ならびに管理栄養士の役割・重要性の深耕につながれば幸いである．
東京大学大学院 医学系研究科 老年病学
小川純人
「骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン2025年版」や「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では骨粗鬆症における栄養管理の重要性が示されており，管理栄養士は骨量維持に不可欠な栄養素の十分な摂取を指導する役割を担う．また，高齢者では食欲低下や嚥下障害，食生活の偏りにより低栄養をともないやすく，生活習慣や嗜好に加えて，生活習慣病・がんなどの併存疾患や手術後などの状況に合わせた実践的な食事提案が求められる．さらに，骨粗鬆症とサルコペニア・フレイル・認知症との関連性を念頭に，骨折リエゾンサービス（FLS）や骨粗鬆症リエゾンサービス（OLS）等を通じて骨・筋・脳をはじめとする各機能を支える栄養管理を行い，転倒や骨折予防に寄与することも期待される．
本特集では，「最新ガイドラインに学ぶ 骨粗鬆症の予防・治療とその新展開」と題し，上記ガイドラインを含めた最新の知見や今後の展望について第一線の先生方よりご解説いただく．本特集を通じて，骨粗鬆症の予防・診断・治療に関する理解がいっそう深まり，骨粗鬆症・骨折リスクに配慮した診療・ケアの実践，ならびに管理栄養士の役割・重要性の深耕につながれば幸いである．
東京大学大学院 医学系研究科 老年病学
小川純人
特集 最新ガイドラインに学ぶ 骨粗鬆症の予防・治療とその新展開
特集にあたって（小川純人）
骨粗鬆症検診のこれから（飯高世子・吉村典子）
生活習慣病と骨粗鬆症（山内美香）
サルコペニア・フレイルと骨粗鬆症（矢可部満隆）
認知症と転倒・骨折（松本昇也）
がん治療と骨粗鬆症（髙橋俊二）
栄養性骨粗鬆症（田中健一・岡田洋右）
骨粗鬆症の栄養療法（上西一弘）
骨粗鬆症リエゾンサービスと管理栄養士の役割（松原弘樹・曽部知恵）
栄養管理に活かしたい！ 漢方医学入門(3)〈最終回〉
フレイルをどう支えるか―栄養管理と補剤の役割（小川恵子）
スポット
施設入所高齢者における臨床表現型および腸内細菌叢―栄養状態に着目して（長塩優香 ほか）
中学校における「適塩・多菜」完全給食の導入が生徒の尿中Na/K比に及ぼす影響―尿中栄養バイオマーカーによる食環境改善効果の評価（森 真理 ほか）
研究・調査
脊椎/下肢骨折患者の身体機能および栄養評価と転帰先との関連性（渡邉和輝 ほか）
Column
日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジ―JICA栄養士隊員の活動を通じて(10)
キルギス共和国での活動を通じて（今中美栄）
○×例でわかる！ 説明スキルアップ講座(4)
説明スキル(3) 具体的に説明する（松本千明）
未知なる発酵食を訪ねて―フィールドワークからみる食と文化(4)
納豆とチーズの微妙な関係（横山 智）
連載
〈新連載〉脂質栄養学を盛り上げる 最新研究トピックス(1)
連載開始にあたって（仲川清隆）
ビタミン様栄養素コリンをめぐる現状(1)―コリンの栄養学的意義と現状の課題（三浦 豊）
栄養支援に活かす！ 行動医学・メンタルヘルス実践アプローチ(10)
ピットフォールに陥りやすいケースへの対応(1)―気づかないうちに陥っているピットフォール（野崎剛弘）
EBN実践につなげる！ 栄養疫学研究最新トピックス(15)
時間栄養学からみた食行動と食事の質，肥満との関連―質問票法と日記法を用いた検討（村上健太郎）
みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(16)
食欲不振がみられた回復期リハビリテーション病棟入院中の高齢女性の症例（大濱良映）
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(23)
管理栄養士は病態に対応した静脈栄養も理解しておきたいね(2)―水分制限症例，腎疾患症例（井上善文）
こんだてじまん
じまんの一品 あんかけチャーハン（日本医科大学付属病院／酒井良子）
News and Information
日本栄養士会医療職域
自治体病院
精神科病院
厚生労働省・消費者庁
おしらせ
REMARKS
JCNパズル
特集にあたって（小川純人）
骨粗鬆症検診のこれから（飯高世子・吉村典子）
生活習慣病と骨粗鬆症（山内美香）
サルコペニア・フレイルと骨粗鬆症（矢可部満隆）
認知症と転倒・骨折（松本昇也）
がん治療と骨粗鬆症（髙橋俊二）
栄養性骨粗鬆症（田中健一・岡田洋右）
骨粗鬆症の栄養療法（上西一弘）
骨粗鬆症リエゾンサービスと管理栄養士の役割（松原弘樹・曽部知恵）
栄養管理に活かしたい！ 漢方医学入門(3)〈最終回〉
フレイルをどう支えるか―栄養管理と補剤の役割（小川恵子）
スポット
施設入所高齢者における臨床表現型および腸内細菌叢―栄養状態に着目して（長塩優香 ほか）
中学校における「適塩・多菜」完全給食の導入が生徒の尿中Na/K比に及ぼす影響―尿中栄養バイオマーカーによる食環境改善効果の評価（森 真理 ほか）
研究・調査
脊椎/下肢骨折患者の身体機能および栄養評価と転帰先との関連性（渡邉和輝 ほか）
Column
日本の管理栄養士・栄養士たちのグローバルチャレンジ―JICA栄養士隊員の活動を通じて(10)
キルギス共和国での活動を通じて（今中美栄）
○×例でわかる！ 説明スキルアップ講座(4)
説明スキル(3) 具体的に説明する（松本千明）
未知なる発酵食を訪ねて―フィールドワークからみる食と文化(4)
納豆とチーズの微妙な関係（横山 智）
連載
〈新連載〉脂質栄養学を盛り上げる 最新研究トピックス(1)
連載開始にあたって（仲川清隆）
ビタミン様栄養素コリンをめぐる現状(1)―コリンの栄養学的意義と現状の課題（三浦 豊）
栄養支援に活かす！ 行動医学・メンタルヘルス実践アプローチ(10)
ピットフォールに陥りやすいケースへの対応(1)―気づかないうちに陥っているピットフォール（野崎剛弘）
EBN実践につなげる！ 栄養疫学研究最新トピックス(15)
時間栄養学からみた食行動と食事の質，肥満との関連―質問票法と日記法を用いた検討（村上健太郎）
みんなで学ぶ 栄養管理のための臨床推論ケーススタディ(16)
食欲不振がみられた回復期リハビリテーション病棟入院中の高齢女性の症例（大濱良映）
これだけは知っておこう 臨床栄養学ビギナー道場(23)
管理栄養士は病態に対応した静脈栄養も理解しておきたいね(2)―水分制限症例，腎疾患症例（井上善文）
こんだてじまん
じまんの一品 あんかけチャーハン（日本医科大学付属病院／酒井良子）
News and Information
日本栄養士会医療職域
自治体病院
精神科病院
厚生労働省・消費者庁
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REMARKS
JCNパズル
