図説シリーズ・普及版の発行に際して

　1960年代後半から1970年代後半にかけて，電子顕微鏡やX線・γ線などの放射線，さらにはMRIなどの物理的検索，また，酵素法やアミノ酸分析，組織化学・酵素学的染色などの化学的検索方法の発達は著しく，多くの生理機能の解明がなされ，基礎医学に携わる者は勿論，co-Medicalの部門に関係する諸兄姉にとっても，からだ全体としてそのすべてを理解することの難しさが痛感されていた．
　当時，東京慈恵会医科大学の生理学教室から東海大学体育学部に移り，さらに1974年，医学部に転じ，生理学の教鞭をとっていた私としては，この精密で難解なヒトのからだの生理的機能や，運動による変動，さらには生理機能の変調による症候，種々の疾病の病態，その栄養学的見地からの解析などを，より簡明に解説し，これらをさらに深く追究する端緒になればと考え，この図説シリーズの発刊を企図したのである．
　すなわち，本シリーズの姿勢は，からだの仕組みから解説した生理・解剖学部門，体内で栄養素がいかに利用されて行くかを解説した栄養・生化学部門，さらに病気の仕組みと栄養・代謝との関係から解説した病態生理・栄養学的部門を骨子として，一貫して著述されている．また，精密で難解なヒトのからだの構造や働き，運動や病気の成立ちなどを，視覚的にもより理解され易くするため，全巻を通じて，左ページに図表を纏め，右ページでそれを解説する形式をとり，これを一つの単位として幾つかの単位を纏め，一つの生理機能を理解できるようにと努力したのである．
　さて，本シリーズは，ほぼ20年前の1979年に上梓された第一作『からだの仕組みと働き』に始まり，以来，1981年に症候の病態生理ともいうべき『病気の成立ちとからだ I』，さらに1982年には『運動の仕組みと応用』，1983年に疾患別病態生理である『病気の成立ちとからだ II』，1997年に『運動・スポーツの功と罪』，さらに臓器・組織別に解剖と生理との関連を追究した『ヒトのからだ』を刊行して，この一連のシリーズ全6冊を完結させた．
　しかし，この約20年間のうちにも医学に関連した諸学問の進歩は著しく，初版で10〜22刷を重ねたのちすべて改定第2版を発行した．その総数は13万7千余部にも及び，各方面にわたる教育・研究者の諸兄姉あるいは学生諸君に多大のご支持を戴いていることは感謝にたえない．
　なお，本書の最大の目的の一つは，これから学問を学ぼうとする人達の格好の入門書たらんことにあり，これ以上の学問的研究については各個の専門書を参照されたい．
　さて，今回，これらの実績を踏まえ，より多くの読者の入門書として利用されんことを考え，また，医歯薬出版株式会社の意向もあって，その内容を変えることなく，より価格を抑えた新装丁による本シリーズ普及版の発行を企図した．この普及版シリーズが，前シリーズと共に，皆様のお役に立つことを願ってやまない次第である．
　2001年8月22日　日本体育大学大学院研究科長室にて　中野昭一

第2版改訂にあたって

　本書は，ヒトのからだの仕組みとその正常な働きと動態，さらにはその病態を，生理学・生化学・栄養学など多角的な面から捉え，図を多用してそれらをより簡明にまとめ，からだ全体として把握し，その理解を深めることを目的として，1979年に発刊を企図した“図説シリーズ”の中でも，本来ならば解剖学を主体として生理学との生合成を試みた本書が，その巻頭を占めるものであった．
　したがって，現在，この“図説シリーズ”は，構造と機能，動態，病態という順序から，本書をその第1として，第2にヒトの生理機能を主体とした『からだの仕組みと働き』，第3に症候の病態生理を解説した『病気の成り立ちとからだ（I）』，第4に疾患別病態生理の『病気の成り立ちとからだ（II）』，第5に生理機能の動態をスポーツ医学的に捉えた『運動の仕組みと応用』，さらに第6としてその運動を『運動・スポーツの功と罪』として論じた全6冊から構成されているのである．
　すなわち，この全6冊を通読していただけるならば，本“図説シリーズ”の目的であるヒトのからだの中で行われている生理学的な働き，生化学的な変動，さらには栄養学的裏付けなどを，その動態あるいはその病態などを含めて，全般的な総合的理解と，これらの学問への導入に役立てられるものと自負している．
　しかし，私が生理学を専門としていることもあって，本書は，この“図説シリーズ”の初版である『からだの仕組みと働き』を出版以来9年を経た1988年，東海大学医学部解剖学教室の清木勘治教授，坂部貢助教授のご協力を得て，これからの解剖学，生理学さらには栄養学とを結ぶための恰好の入門書となればと考え，本書の初版が刊行されたのである．
　以来，ヒトのからだの構造と機能との関連が重要視されているにもかかわらず，初心者にとって解剖学と生理学とを有機的に結合して論じた入門書があまりみられていないこともあって，既に多くの増刷が重ねられてきている．そこで，今回，近年の新しい知見を加えて改版した第2版の発刊が企図されたのである．
　願わくば，本書を他の“図説シリーズ”の図書と併せて通読していただけるならば，前述のようにヒトの体内で起きる，あるいは起きているであろう正常な働きや，その病態まで，からだ全体として，総合的な理解をしうるよすがになればと考えている．
　さて，本書も他の“図説シリーズ”と同様に，その特徴とするところは，各項の視覚的理解を促すことを目的として，左ページにできうる限り簡明に，その項目を図・表として纏め，右ページでその解説を行い，各ページごとに1つの構造や機能を，あるいは1つの事柄を理解できるように努力したところにある．
　なお，本書を編纂するにあたって，多くの先輩，諸兄姉の論文，著書，その他から多くのご教示をいただいており，とくに本書に引用させていただいた文献に関しては，それらを章末に纏め，心から感謝の意を表するとともに，これらの文献，図書を本書より進んだ教科書として推薦する次第である．
　また，本書は，多くの人々のご好意を受けており，個々に謝辞を述べることは不可能に近い．ここに本書の著者を代表して，ご指導をいただいた先輩，諸兄姉に満腔の謝意を表するとともに，直接，ご協力をいただいた金子麻奈美嬢に感謝したい．
　なお，本書の企画，出版に際して，多大なご協力をいただいた医薬出版株式会社および編集部の諸氏，図版の制作にあたっていただいた高橋雄作氏に謝意を表する．
　2000年2月　日本体育大学　大学院体育科学研究科　博士課程　研究科長室にて　中野昭一

はじめに

　ヒトのからだは，からだの骨組みをつくり，ヒトとしての形を整えている解剖学的な構造と，その構造をつくっている細胞・組織・臓器の1つあるいはその幾つかが協調的に作用して発揮する多くの生理機能とから成り立っている．
　したがって，ヒトの何かを論ずる場合，いちばん大切なことは，個々の構造，個々の機能を論ずる前に，まず，ヒト全体として，人間として捉えたからだの構造を十分に把握し，会得しておかなければならない．
　近年，科学の進歩と共に医学的分野も，漸次細分化され，ヒトの働きも細胞レベルから分子レベルに至るまで専門的な追究が行われるようになってきている．
　したがって，からだのある構造，ある働きを論ずる場合，研究面ではきわめて先鋭的に狭い範囲を深く，より深く追究していく傾向にあることは否めない．
　そこで私たちは，1979年，まず，日常生活を営むための働きを学ぼうとする生理学，外部からエネルギーや物質を取り入れて利用し，生活を営む過程を学ぼうとする栄養学あるいは栄養生理学，さらにその働きの変調を検索しようという病態生理学・病態栄養学などを，より簡易にまとめ，その相互理解とヒトのからだ全体として把握することを目的として，生理学・生化学・栄養学の3者をできうる限り有機的に結合させた“図説シリーズ”の発刊を企図したのである．
　すなわち，その1は「からだの仕組みと働き」として主に一般生理機能と生化学的知識を，その2は「病気の成り立ちとからだ（I）」として生理機能がどのように変化するといかなる症候が出現するかをその病態生理として，その3は同じく「病気の成り立ちとからだ（II）」として，個々の病気のときに体内ではどのような機能が営まれているかを疾患別病態生理として，さらにその4では正常なヒトが運動を行った場合の生理機能の変化，そのスポーツ医学的見地からの追究を「運動の仕組みと応用」として発刊したのである．
　幸いにして，これらの小著が目的とする生理学，生化学，栄養学と，その病態などの勉学に対して，その全般的理解と，学問への導入という点では，教科書または副読本としての責を果たしてきたのではないかと自負している．
　しかし，本図説シリーズでもっとも欠けるところは，小生が生理学を専門とすることもあって，近年，多くの新知見が加えられてきている解剖学的所見の少ないところであろう．また，従来，盛んに構造と機能との関連の重要性が叫ばれているにもかかわらず，解剖学と生理学とを対比して論じた恰好の書の少ないことも事実である．幸い，今回，東海大学医部解剖学教室清木勘治教授の絶大なるご援助を得て，本図説シリーズの第1巻ともいうべき解剖学的構造と生理機能とを，機能別に論じた「図説・ヒトのからだ」がまとめられたのである．これによって，これから解剖学，生理学，生化学，栄養学あるいはそれらの病態，さらには運動生理，運動栄養学などを学ぼうとする人たちにとって，その概要を把握する恰好の入門書となればと考えている．
　本書の特徴とするところは，他の図説シリーズと同様に，各項の視覚的理解を促すことを目的として，左頁にできうるかぎり簡明にその項目を図・表としてまとめ，右頁でその解説を行い，各頁ごとに1つの構造や機能を，また1つの事柄を理解できるように努力したところにある．
　なお，本図説シリーズは，本書をもって一応，完結をみるが，前述のように，この全5冊を通読することによって得たヒトのからだ全体としての知識を基として，さらに専門的な知識の獲得に進まれんことを望んでやまない．
　なお，本書を編纂するにあたって，多くの先輩諸兄姉の論文，著書，その他から多くのご教示を戴いており，とくに引用させて戴いた文献に関しては，各章末に，それらの著書をあげて，心から感謝の意を表するとともに，これらの図書を本書より進んだ教科書として推薦する次第である．
　また，本書は，多くの人々のご好意を受けており，個々に感謝の辞を述べることは不可能に近い．しかし，私を生理学への道へご教導戴いた東京慈恵会医科大学生理学教室の故杉本良一教授，名取禮二名誉学長，阿部正和学長，さらには東海大学医学部長佐々木正五教授に心からの感謝の意を捧げるとともに，種々ご援助を戴いた教室の槙田由美嬢に感謝したい．
　なお，本書の企画，出版にさいして，多大なご助力を戴いた医歯薬出版株式会社および本書の図版製作にあたって戴いた高橋雄作氏に謝意を表するしだいである．
　1988年3月　東海大学医学部生理学教室にて　中野昭一