『歯科衛生学シリーズ』の誕生
　全国歯科衛生士教育協議会が監修を行ってきた歯科衛生士養成のための教科書のタイトルを，従来の『最新歯科衛生士教本』から『歯科衛生学シリーズ』に変更させていただくことになりました．2022年度は新たに改訂された教科書2点を，2023年度からはすべての教科書のタイトルを『歯科衛生学シリーズ』とさせていただきます．
　全衛協が監修及び編集を行ってきた教科書としては，『歯科衛生士教本』，『新歯科衛生士教本』，『最新歯科衛生士教本』があり，その時代にあわせて改訂・発刊をしてきました．しかし，これまでの『歯科衛生士教本』には「歯科衛生士」という職種名がついていたため，医療他職種からは職業としての「業務マニュアル」を彷彿させると，たびたび指摘されてきました．さらに，一部の歯科医師からは歯科衛生士の教育に学問は必要ないという誤解を生む素地にもなっていたようです．『歯科衛生学シリーズ』というタイトルには，このような指摘・誤解に応えるとともに学問としての【歯科衛生学】を示す目的もあるのです．
　『歯科衛生学シリーズ』誕生の背景には，全国歯科衛生士教育協議会の2021年5月の総会で承認された「歯科衛生学の体系化」という歯科衛生士の教育および業務に関する大きな改革案の公開があります．この報告では，「口腔の健康を通して全身の健康の維持・増進をはかり，生活の質の向上に資するためのもの」を「歯科衛生」と定義し，この「歯科衛生」を理論と実践の両面から探求する学問が【歯科衛生学】であるとしました．【歯科衛生学】は基礎歯科衛生学・臨床歯科衛生学・社会歯科衛生学の3つの分野から構成されるとしています．また，令和4年には歯科衛生士国家試験出題基準も改定されたことから，各分野の新しい『歯科衛生学シリーズ』の教科書の編集を順次進めております．
　教育年限が3年以上に引き上げられて，短期大学や4年制大学も2桁の数に増加し，「日本歯科衛生教育学会」など【歯科衛生学】の教育に関連する学会も設立され，【歯科衛生学】の体系化も提案された今，自分自身の知識や経験が整理され，視野の広がりは臨床上の疑問を解くための指針ともなり，自分が実践してきた歯科保健・医療・福祉の正当性を検証することも可能となります．日常の身近な問題を見つけ，科学的思考によって自ら問題を解決する能力を養い，歯科衛生業務を展開していくことが令和の時代に求められています．
　2023年1月
　一般社団法人　全国歯科衛生士教育協議会理事長
　眞木吉信


最新歯科衛生士教本の監修にあたって
　歯科衛生士教育は，昭和24(1949)年に始まって以来，60年を迎えることになりました．この間，平均寿命と人口構成，疾病構造などの変化，さらには歯科医学・医療技術の発展等を背景に，歯科医療・保健に対する社会的ニーズが高まり，歯科衛生士教育にも質的・量的な充実が要求され，度重なる法制上の整備や改正が行われてきました．平成17(2005)年4月には，今日の少子高齢化の進展，医療の高度化・多様化など教育を取り巻く環境の変化に伴い，さらなる歯科衛生士の資質向上をはかることを目的にして，歯科衛生士養成所指定規則の改正が行われ，平成22(2010)年にすべての養成機関で修業年限が3年制以上となりました．
　21世紀を担っていく歯科衛生士には，さまざまな課題が課せられております．今日では，健康志向の高まりや食育の重要性が叫ばれるなか，生活習慣病としての歯周病，全身疾患，摂食・嚥下障害を有した患者や介護を要する高齢者の増加に対し，これまで以上に予防や食べる機能を重視し，口腔と全身の関係を考慮しながら対応していくこと，あるいは他職種との連携が求められています．また，歯周治療の進展や，インプラントなどの技術が広く普及するに伴って患者のニーズが多様化しつつあり，それらの技術に関わるメインテナンス等の新たな知識の習得も必須です．歯科衛生士には，このような，患者のさまざまなニーズに則したよりよい支援ができる視点と能力がますます必要になってきており，そのためには業務の基盤となる知識と技術の習得が基本となります．
　全国歯科衛生士教育協議会では，こうした社会的要請に対応すべくこれまで活動の一環として，昭和47(1972)年本協議会最初の編集となる「歯科衛生士教本」，昭和57(1982)年修業年限が2年制化された時期の「改訂歯科衛生士教本」，平成3(1991)年歯科衛生士試験の統一化に対応した「新歯科衛生士教本」を編集しました．そして今回，厚生労働省「歯科衛生士の資質向上に関する検討会」で提示された内容および上記指定規則改正を踏まえ，本協議会監修の全面改訂版「最新歯科衛生士教本」を発刊するに至りました．
　本シリーズは，歯科衛生士教育の実践に永年携わってこられ，また歯科医療における歯科衛生士の役割等に対し造詣の深い，全国の歯科大学，歯学部，医学部，歯科衛生士養成機関，その他関係機関の第一線で活躍されている先生方に執筆していただき，同時に内容・記述についての吟味を経て，歯科衛生士を目指す学生に理解しやすいような配慮がなされています．本協議会としては，今後の歯科衛生士教育の伸展に向けて本シリーズが教育の現場で十分に活用され，引いては国民の健康およびわが国の歯科医療・保健の向上に大いに寄与することを期待しております．
　最後に本シリーズの監修にあたり，多くのご助言とご支援・ご協力をいただいた先生方，ならびに全国の歯科衛生士養成機関の関係者に心より厚く御礼申し上げます．
　2011年9月
　全国歯科衛生士教育協議会会長
　松井恭平


発刊の辞
　今日，歯科衛生士は，高齢社会に伴う医療問題の変化と歯科衛生士の働く領域の拡大などの流れのなか，大きな転換期に立たされています．基礎となる教育に求められる内容も変化してきており，社会のニーズに対応できる教育を行う必要性から2005（平成17）年4月に歯科衛生士学校養成所指定規則が改正され，歯科衛生士の修業年限は2年以上から3年以上に引き上げられ，2010年4月からは全校が3年以上となりました．
　また，「日本歯科衛生学会」が2006年11月に設立され，歯科衛生士にも学術研究や医療・保健の現場における活躍の成果を発表する場と機会が，飛躍的に拡大しました．さらに，今後ますます変化していく歯科衛生士を取り巻く環境に十分対応しうる歯科衛生士自身のスキルアップが求められています．
　「最新歯科衛生士教本」は上記を鑑み，前シリーズである「新歯科衛生士教本」の内容を見直し，現在の歯科衛生士に必要な最新の内容を盛り込むため，2003年に編集委員会が組織されて検討を進めてまいりましたが，発足以来，社会の変化を背景に，多くの読者からの要望が編集委員会に寄せられるようになりました．そこで，この編集委員会の発展継承をはかり，各分野で歯科衛生士教育に関わる委員を迎えて2008年から編集委員の構成を新たにし，改めて編集方針や既刊の教本も含めた内容の再点検を行うことで，発行体制を強化しました．
　本シリーズでは「考える歯科衛生士」を育てる一助となるよう，読みやすく理解しやすい教本とすることを心がけました．また，到達目標を明示し，用語解説や歯科衛生士にとって重要な内容を別項として記載するなど，新しい体裁を採用しています．
　なお，重要と思われる事項については，他分野の教本と重複して記載してありますが，科目間での整合性をはかるよう努めています．
　この「最新歯科衛生士教本」が教育で有効に活用され，歯科衛生士を目指す学生の知識修得，および日頃の臨床・臨地実習のお役に立つことを願ってやみません．
　2011年6月
　最新歯科衛生士教本編集委員会
　松井恭平*　合場千佳子　遠藤圭子　栗原英見　高阪利美
　白鳥たかみ　田村清美　畠中能子　藤原愛子　前田健康
　眞木吉信　松田裕子　山田小枝子
　（*編集委員長，五十音順）


執筆の序
　微生物学とは，微生物（原虫，真菌，細菌，リケッチア，クラミジア，ウイルスなど）が如何にしてヒトに感染し，病気（感染症）を起こすかということを明らかにする学問である．言い換えれば，感染症の成り立ちを知る学問ということができる．「感染症の成り立ちを知る」ためには，個々の微生物の病原性について理解することはもちろん，病気を起こす側（生体）の防御能についても知る必要がある．そのため，生体防御能の中心をなす免疫学も「微生物学」の学習範囲に含まれる．「微生物学」とは，単に微生物とその病原性についての学問ではないということである．微生物学分野は，歯科衛生士国家試験出題基準（平成23年版）でも病理学分野，薬理学分野とともに「三．疾病の成り立ち及び回復過程の促進」の中に含まれている．
　本書では「感染症の成り立ち」という点から論を起こした．すなわち，1章で，疾病と微生物について概説した後，感染症の成り立ちと発病，宿主─寄生体相互作用について記載した．つづいて，宿主─寄生体相互作用の一方の「微生物側の病原性」について2章で，他方の「宿主防御機構と免疫」については3章で記載した．さらにこれらを踏まえて，4章以降は歯科医学・歯科医療に焦点をあてた内容とした．すなわち，歯科衛生士を志す学生や歯科衛生士にとって最大の関心事である歯科疾患にターゲットを絞って概説した．
　本書は，歯科衛生士の教本ということから歯科衛生士国家試験出題基準に準拠したものであるが，執筆者の意図としては，微生物学・免疫学の最新の情報を含むしっかりした内容の教本とすることを目指した．すなわち，用語集のように各用語を総花的に羅列・説明するのではなく，歯科衛生士にとって必要な（必要最小限という意味ではない）最新の微生物学・免疫学の教本となることを目指した．「最新」にこだわるのは，近年の分子生物学の伸展にともない，歯科衛生士にとって必要な微生物学・免疫学の「知」の量も圧倒的に増えたからである．もちろん歯科衛生士の視点を外れてはいけないが，歯科衛生士教本だからといって簡単な内容でよいとは考えていない．「感染症の成り立ち」の本質は歯科衛生士にとっても歯科医師にとっても変わりがないからである．それゆえ，各執筆者には，最新の微生物学・免疫学に立脚した「感染症の成り立ち」が（一見すると難しい内容にみえたとしても，読み進むうちに）よく理解される，わかりやすい記載になるよう腐心していただいた．この場を借りて深謝する．
　振り返ってみると，さまざまな工夫を凝らしたつもりではあったが，まだまだ改善の余地は少なくない．歯科衛生士を志す学生や歯科衛生士の読者諸氏のご指摘をお願いし，他日の改訂を期したい．
　2011年9月
　執筆者代表　木村重信