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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第12巻 給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解
2,860円(税込)
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管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第12巻 給食経営管理論実習
給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

定価 2,860円(本体 2,600円+税10%)
  • 総頁数:120頁 / 2色
  • 判型:A4判
  • 発行予定:2021年3月
  • ISBN978-4-263-72039-4
  • 注文コード:720390

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日本栄養改善学会 監修/市川陽子神田知子朝見祐也 編