最新の「管理栄養士国家試験出題基準」，「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」に対応した待望の最新版！
内容紹介
●管理栄養士・栄養士のための公衆栄養学のロングセラーテキスト．2019 年に公表された「管理栄養士国家試験出題基準」，「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」の内容に準拠するよう見直しを行い，統計や法令等の各種データを最新情報へアップデートした2020年版！
●初版から貫かれてきた“ヘルスプロモーション”“ウエルネス”の座標軸の上に，管理栄養士・栄養士の公衆栄養活動に必要とされている“連携と協働”の考え方をプラスした，定評ある実際的な内容．
目次
Chapter 1 公衆栄養の概念
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 栄養政策
Chapter 4 栄養疫学
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開
Chapter 2 健康・栄養問題の現状と課題
Chapter 3 栄養政策
Chapter 4 栄養疫学
Chapter 5 公衆栄養マネジメント
Chapter 6 公衆栄養プログラムの展開
