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内容紹介
高齢社会の到来とともに，・口の健康・を保つことの大切さは最重要視されてきている．本書は，口の動き，口の健康の大切さ，そのために必要な基礎的知識，予防，治療法などについてやさしく紹介した．
目次
1 食べること，味わうこと 森本俊文・山本隆……1
2 唾液の働きと唾液腺の病気 常光 旭・白砂兼光・松尾竜二……21
3 ことばと口 松矢篤三・和田健……41
4 歯の痛みとその制御のしくみ 猪木令三・赤井三千男・工藤照夫……63
5 子育ては歯育てから 祖父江鎮雄……79
6 顔の成長と噛（咬）み合わせ 作田守・菅原利夫……95
7 軟骨の科学 鈴木不二男……111
8 口の成人病-歯周炎 岡田宏……133
9 高齢化社会における第三の歯（義歯） 奥野善彦・野首孝祠……153
10 咀嚼機能の回復をめざして 丸山剛郎……173
11 口のがん 作田正義・淵端孟・八木俊雄・石田武……187
12 これからの歯科材料 木村博……205
13 不安のない歯科治療 松浦英夫……223
ひと口メモ
エンドルフィン……78
スペースシャトルを利用した実験計画-無重力下で軟骨代謝はどのような影響を受けるか-……117
Kashin Beck病……127
高齢化社会と骨粗鬆症……130
口腔の機能……156
顎関節症……161
義歯清掃法とは……167
6歳臼歯（第一大臼歯）と顎関節症……183
がんと痛み……191
腫瘍随伴症候群……195
2 唾液の働きと唾液腺の病気 常光 旭・白砂兼光・松尾竜二……21
3 ことばと口 松矢篤三・和田健……41
4 歯の痛みとその制御のしくみ 猪木令三・赤井三千男・工藤照夫……63
5 子育ては歯育てから 祖父江鎮雄……79
6 顔の成長と噛（咬）み合わせ 作田守・菅原利夫……95
7 軟骨の科学 鈴木不二男……111
8 口の成人病-歯周炎 岡田宏……133
9 高齢化社会における第三の歯（義歯） 奥野善彦・野首孝祠……153
10 咀嚼機能の回復をめざして 丸山剛郎……173
11 口のがん 作田正義・淵端孟・八木俊雄・石田武……187
12 これからの歯科材料 木村博……205
13 不安のない歯科治療 松浦英夫……223
ひと口メモ
エンドルフィン……78
スペースシャトルを利用した実験計画-無重力下で軟骨代謝はどのような影響を受けるか-……117
Kashin Beck病……127
高齢化社会と骨粗鬆症……130
口腔の機能……156
顎関節症……161
義歯清掃法とは……167
6歳臼歯（第一大臼歯）と顎関節症……183
がんと痛み……191
腫瘍随伴症候群……195