やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

嚥下調整食学会分類に基づく 嚥下調整食レシピ123

（第1版第1刷：2023年9月10日発行）

正誤表

　この度は，上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました．
　以下の箇所に関して誤りがございましたので，ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます．

2024年9月12日更新

頁 箇所 誤 正
71 「1j 酵素入り全粥ゼリー」POINTの5行目 ・加工ゼロのつなぎ…… ・加水ゼロのつなぎ……
75 「2-1 豚しゃぶ」材料の4行目 酵素剤（ソフティア®S） 酵素剤（スベカラーゼ®ミート）