（第5版第1刷：2022年12月10日発行，第5版第2刷：2025年1月10日発行）
「日本人の食事摂取基準」に関する補足情報
この度は，上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました．
厚生労働省より「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書が公表されました（2024年10月）．
その概要を下記ファイルにまとめました．
本書の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に関する記述は，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の内容に読み替えてご使用ください．
なお，「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の詳細は厚生労働省のホームページをご参照ください．
2024年12月19日更新
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補足情報（PDFファイル） |
（第5版第1刷：2022年12月10日発行）
正誤表
この度は，上記書籍をご購入くださいまして誠にありがとうございました．
以下の箇所に関して誤りがございましたので，ここに訂正するとともに深くお詫び申し上げます．
2024年11月29日更新
| 頁 | 箇所 | 誤 | 正 |
|---|---|---|---|
| 94 | 本文上から15-16行目 | 0.85 g/kg 体重/ 日とし，個人間変動にEAR の1.25 倍 | 0.85 g/kg 体重/ 日，EAR の1.25 倍 |
| 94 | 本文上から23-24行目 | 中期10 g/ 日 | 中期5 g/ 日 |
| 94 | 本文下から9-7行目 | たんぱく質摂取量2.0 g/kg 体重/ 日以上では，インスリン感受性低下，高窒素血症，糸球体濾過速度増加，骨吸収増加などが報告され，耐容上限量は2.0 g/kg 体重/ 日となる． | 成人（妊婦・授乳婦を含む）への各種代謝変化に好ましくない影響を与えない量，高齢者への健康障害をきたす可能性が20〜23％エネルギー前後であることから，目標量（上限）は1歳以上の全年齢区分，20％エネルギーとしている. |
| 174 | 本文下から16行目 | 経管栄養法 | 経腸栄養法 |
| 174 | 本文下から12行目 | 経管栄養法 | 経腸栄養法 |