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やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

【栄養】の売れ筋ランキング

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給食経営管理論
発売中

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第11巻 給食経営管理論 第2版 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

日本栄養改善学会　監修／市川陽子・神田知子　編

定価 3,300円 2024年2月発行

注文コード：720500  ISBN978-4-263-72050-9
献立作成マニュアル
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給食施設のための 献立作成マニュアル 第10版

冨田教代・朝見祐也・今本美幸・大島恵子・西川貴子　著

定価 3,080円 2023年2月発行

注文コード：726680  ISBN978-4-263-72668-6
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