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新刊
これから出る本
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第10巻 公衆栄養学 2024年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開
酒井徹・由田克士 編著
定価 3,630円 (本体 3,300円+税10%) B5判 ⁄ 256頁 2024年2月発行
注文コード:705340 ISBN978-4-263-70534-6
●栄養政策や公衆栄養マネジメントの理論・手法を学ぶ好評テキストの2024年版!
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第1巻 管理栄養士論 専門職として求められる10の基本的な資質・能力
日本栄養改善学会 監修/村山伸子・武見ゆかり 編
定価 2,970円 (本体 2,700円+税10%) B5判 ⁄ 200頁 2021年3月発行
注文コード:720280 ISBN978-4-263-72028-8
●管理栄養士に求められる“10の資質・能力”を解説する,専門職教育の決定版!
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第7巻 臨床栄養学 Nutrition Care Processに沿った傷病者の栄養管理
日本栄養改善学会 監修/塚原丘美・新井英一・加藤昌彦 編
定価 4,400円 (本体 4,000円+税10%) B5判 ⁄ 400頁 2022年1月発行
注文コード:720340 ISBN978-4-263-72034-9
●疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで,この一冊でわかりやすく解説!
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第8巻 臨床栄養学実習 傷病者のNutrition Care Process演習
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) A4判 ⁄ 184頁 2021年3月発行
注文コード:720350 ISBN978-4-263-72035-6
●栄養ケアプロセスに準拠した内容で,栄養管理を学べる実習書!