【栄養】の新刊一覧／医歯薬出版株式会社

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【栄養】の新刊一覧

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はじめてとりくむ水・電解質の管理　基礎編

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ水・電解質の管理　基礎編水分管理の基礎と経口補水療法

谷口英喜　著

定価 2,750円（本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 128頁 2021年6月発行

注文コード：746540

●日常の水分管理から脱水症対策まで，水・電解質の基礎をやさしく解説！

褥瘡UPDATE

「臨床栄養」臨時増刊号138巻6号
褥瘡UPDATE エキスパートのための最新情報と栄養療法

真田弘美・仲上豪二朗・真壁昇　企画

定価 3,190円（本体 2,900円＋税10％） B5判 ⁄ 232頁 2021年5月発行

注文コード：740980

●褥瘡栄養ケアの基本から実践まで，最新情報がこの一冊ですべてわかる！

腎臓リハビリテーションQ&A

わかる！できる！
腎臓リハビリテーションQ&A

山縣邦弘・星野純一・松永篤彦　編

定価 4,180円（本体 3,800円＋税10％） A5判 ⁄ 258頁 2021年5月発行

注文コード：266370 ISBN978-4-263-26637-3

●腎臓リハの基礎から応用まで最新知識をQ&Aで解説！

リハビリテーション栄養の医療チームビルディング

リハビリテーション栄養第5巻第1号
リハビリテーション栄養の医療チームビルディング

日本リハビリテーション栄養学会　編

定価 2,860円（本体 2,600円＋税10％） B5判 ⁄ 118頁 2021年4月発行

注文コード：265280 ISBN978-4-263-26528-4

●日本リハビリテーション栄養学会編集好評シリーズ第8弾！

ビジュアル治療食300

ビジュアル治療食300 第3版栄養成分別・病態別栄養食事療法

宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一　編

定価 7,150円（本体 6,500円＋税10％） A4判 ⁄ 368頁 2021年3月発行

注文コード：708110 ISBN978-4-263-70811-8

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」や各疾患の診療ガイドラインの最新情報を反映！

応用栄養学

応用栄養学第11版ライフステージからみた人間栄養学

森基子・玉川和子　著

発行時参考価格 2,900円 B5判 ⁄ 344頁 2021年3月発行

注文コード：708140 ISBN978-4-263-70814-9

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」対応の最新版！ライフステージごとの栄養ケア・マネジメント......

臨床栄養学実習

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第8巻臨床栄養学実習傷病者のNutrition Care Process演習

日本栄養改善学会　監修／塚原丘美・新井英一・加藤昌彦　編

定価 3,300円（本体 3,000円＋税10％） A4判 ⁄ 184頁 2021年3月発行

注文コード：720350 ISBN978-4-263-72035-6

●栄養ケアプロセスに準拠した内容で，栄養管理を学べる実習書！

給食経営管理論実習

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第12巻給食経営管理論実習給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

日本栄養改善学会　監修／市川陽子・神田知子・朝見祐也　編

定価 2,860円（本体 2,600円＋税10％） A4判 ⁄ 120頁 2021年3月発行

注文コード：720390 ISBN978-4-263-72039-4

●給食経営管理のプロセスを体系的に理解できる実習書！

はじめてとりくむ妊娠期・授乳期の栄養ケア

「臨床栄養」別冊
はじめてとりくむ妊娠期・授乳期の栄養ケアリプロダクティブステージの視点から

杉山隆・瀧本秀美　編

定価 3,740円（本体 3,400円＋税10％） B5判 ⁄ 232頁 2021年2月発行

注文コード：746520

●妊娠前から妊娠中，産後まで，必要な栄養ケアがこの一冊でよくわかる！

ライフステージ実習栄養学

ライフステージ実習栄養学第7版健康づくりのための栄養と食事

城田知子・林辰美　編

定価 2,750円（本体 2,500円＋税10％） B5判 ⁄ 156頁 2021年1月発行

注文コード：708090 ISBN978-4-263-70809-5

●「日本人の食事摂取基準（2020年版）」対応！定評ある応用栄養学実習テキストの最新版！

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