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子どもの食と栄養 健やかに発育する食生活をめざして
赤塚順一・上野美保・佐伯節子・所敏治・野原八千代・宮川三平 著
発行時参考価格 2,800円 B5判 ⁄ 290頁 2011年6月発行
注文コード:235510 ISBN978-4-263-23551-5
●すべての章に食育の概念を取り入れて全面的に見直した改訂版!
保育者のための 新・小児栄養学
赤塚順一・佐伯節子・野原八千代 ほか著
発行時参考価格 2,200円 B5判 ⁄ 248頁 2000年5月発行
注文コード:232390 ISBN978-4-263-23239-2
●21世紀の国民の健康維持には,子どもの保育に関わる人々が,子どもの発育の栄養学を十分に理解し,公衆栄......