カテゴリを絞りこむ
並び替え
医科
歯科
基礎医学
臨床医学
臨床検査
臨床工学
リハビリテーション
看護
栄養
東洋医学
柔道整復
薬学
心理
歯科医師
歯科衛生士
歯科技工士
新刊
これから出る本
並び替え:
糖尿病・肥満・高脂血症・腎臓病の人のための 食事の基礎知識
二宮陸雄・二宮千穂・日吉恵子 著
発行時参考価格 1,800円 B5判 ⁄ 174頁 1999年1月発行
注文コード:231890 ISBN978-4-263-23189-0
●食物材料のエネルギー(カロリー)の基本から始まって,料理を目の前にしてそのおおよそのエネルギーが判断......