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食卓の生化学 第2版
三浦義彰・小野直美・橋本洋子 編著
定価 2,640円 (本体 2,400円+税10%) A5判 ⁄ 216頁 2017年5月発行
注文コード:707210 ISBN978-4-263-70721-0
●栄養に関連する生化学の知識を楽しくわかりやすく深められるロングセラー書の改訂版!