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管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第9巻 給食経営管理論 給食の運営から給食経営管理への展開
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/石田裕美・冨田教代 編
発行時参考価格 2,800円 2013年1月発行
注文コード:709890 ISBN978-4-263-70989-4
肝臓病の生活ガイド
与芝真 著
発行時参考価格 1,600円 1998年5月発行
注文コード:230580 ISBN978-4-263-23058-9
基礎栄養学 6版
吉田勉 編著
発行時参考価格 2,600円 2005年3月発行
注文コード:704550 ISBN978-4-263-70455-4
給食の運営 給食計画・実務論 第5版
富岡和夫 編著
発行時参考価格 2,800円 2004年3月発行
注文コード:704360 ISBN978-4-263-70436-3
給食管理 校内実習ノート
八倉巻和子・相川りゑ子 ほか著
発行時参考価格 1,200円 1999年2月発行
注文コード:703630 ISBN978-4-263-70363-2
給食経営管理 第2版
八倉巻和子 編著/相川りゑ子・彦坂令子 ほか著
発行時参考価格 2,200円 2002年4月発行
注文コード:702920 ISBN978-4-263-70292-5
給食施設のための 献立作成マニュアル 第6版
赤羽正之・富岡和夫 ほか著
発行時参考価格 2,300円 2003年10月発行
注文コード:704280 ISBN978-4-263-70428-8
給食施設のための 献立作成マニュアル 第7版
赤羽正之・富岡和夫・西川貴子 ほか著
発行時参考価格 2,500円 2006年3月発行
注文コード:704810 ISBN978-4-263-70481-3
給食施設のための 献立作成マニュアル 第8版
発行時参考価格 2,600円 2015年1月発行
注文コード:706320 ISBN978-4-263-70632-9
給食施設のための 献立作成マニュアル 第9版
冨田教代 執筆者代表
発行時参考価格 2,600円 2016年3月発行
注文コード:706590 ISBN978-4-263-70659-6
近森栄養ケアマニュアル
近森正幸 監修/宮澤靖 編
発行時参考価格 3,000円 2013年5月発行
注文コード:706150 ISBN978-4-263-70615-2
健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する
渡邉早苗・寺本房子・松谷美和子・土谷昌広・小野若菜子 編著
発行時参考価格 2,500円 2018年12月発行
注文コード:707370 ISBN978-4-263-70737-1
現代医学概論 第2版
柳澤信夫 著
発行時参考価格 3,100円 2015年3月発行
注文コード:731640 ISBN978-4-263-73164-2
現代育児学 第14版
今村榮一 著
発行時参考価格 2,500円 2003年4月発行
注文コード:234190 ISBN978-4-263-23419-8
五訂増補 日本食品脂溶性〔脂肪酸,ビタミンA・D・E〕成分表
医歯薬出版 編
発行時参考価格 2,000円 2005年5月発行
注文コード:704700 ISBN978-4-263-70470-7
五訂増補 日本食品成分表 第2版
食品成分研究調査会 ほか編
発行時参考価格 1,500円 2006年1月発行
注文コード:704770 ISBN978-4-263-70477-6
五訂 日本食品成分表
食品成分研究調査会 編
発行時参考価格 1,200円 2001年1月発行
注文コード:702550 ISBN978-4-263-70255-0
行動変容をサポートする 保健指導バイタルポイント 情報提供・動機づけ支援・積極的支援
足達淑子 著
発行時参考価格 2,200円 2007年9月発行
注文コード:720190 ISBN978-4-263-72019-6
高脂血症・動脈硬化の生活ガイド
中村治雄 著
発行時参考価格 1,600円 1997年11月発行
注文コード:230420 ISBN978-4-263-23042-8
最新 日本食品成分表 日本食品標準成分表2010・アミノ酸成分表2010・五訂増補脂肪酸成分表 完全収載
発行時参考価格 1,600円 2011年3月発行
注文コード:705930 ISBN978-4-263-70593-3
子どものヘルスプロモーション 食育と健康支援
八重垣健・吉田貴彦 編
発行時参考価格 3,800円 2008年2月発行
注文コード:442570 ISBN978-4-263-44257-9
子どもの食と栄養演習書 第2版
小川雄二 編著
発行時参考価格 2,400円 2011年2月発行
注文コード:705870 ISBN978-4-263-70587-2
子どもの保健II 演習
白野幸子 著
発行時参考価格 2,200円 2011年2月発行
注文コード:235470 ISBN978-4-263-23547-8
歯と口の健康百科 家族みんなの健康のために
伊藤公一 ほか編
発行時参考価格 3,600円 1998年7月発行
注文コード:454000 ISBN978-4-263-45400-8
実習栄養学 第2版 健康づくりのための栄養と食事
大里進子・城田知子・林辰美 ほか著
発行時参考価格 2,000円 2001年9月発行
注文コード:702740 ISBN978-4-263-70274-1
社会・環境と健康 公衆衛生学 2012年版
柳川洋・簑輪眞澄 編著
発行時参考価格 2,600円 2012年3月発行
注文コード:705990 ISBN978-4-263-70599-5
社会・環境と健康 公衆衛生学 2013年版
発行時参考価格 2,600円 2012年12月発行
注文コード:706020 ISBN978-4-263-70602-2
社会・環境と健康 公衆衛生学 2014年版
発行時参考価格 2,600円 2014年1月発行
注文コード:706200 ISBN978-4-263-70620-6
社会・環境と健康 公衆衛生学 2015年版
注文コード:706310 ISBN978-4-263-70631-2
社会・環境と健康 公衆衛生学 2016年版
柳川洋・簑輪眞澄 ほか編著
注文コード:706560 ISBN978-4-263-70656-5