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「臨床栄養」別冊 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.2　糖尿病の最新食事療法のなぜに答える　実践編
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「臨床栄養」別冊
 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ　vol.2
 糖尿病の最新食事療法のなぜに答える　実践編

本田佳子・村上文代・篁俊成・福井道明　編
発行時参考価格 2,500円
  • 総頁数：136頁 / 2色
  • 判型：B5判
  • 発行年月：2014年7月
  • 注文コード：746280
  • 雑誌コード：09320-07

内容紹介

●「糖尿病食事療法のための食品交換表」の改訂，「熊本宣言2013」などを受け，糖尿病治療の動向に注目が集まっている．
●そこで本書では，糖尿病の食事療法について，Q＆A形式で解説し，栄養指導・管理のノウハウをふんだんに盛り込み，管理栄養士をはじめ，医療スタッフが最新の知識を的確に得ながら，臨床応用を図ることができる基礎編と実践編の二部構成にした．

目次

食事療法の基本と最新の話題
難渋する嗜好への対応
運動療法への理解
薬物療法への食事療法の対応
療養環境の整備
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本田佳子・村上文代・篁俊成・福井道明　編／穴倉弘枝・荒木厚・井垣誠・小野百合・金内則子・菅野宙子・岸谷讓・小池日登美・寒河江豊昭・佐久間未季・佐藤麻子・佐藤敏子・佐野喜子・塚田芳枝・土江節子・戸田明代・中村正和・本田寛人・安原みずほ・山下滋雄・山本育子　著

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