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嚥下調整食学会分類に基づく 嚥下調整食レシピ123
栢下淳・江頭文江 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) B5判 ⁄ 134頁 2023年9月発行
注文コード:705320 ISBN978-4-263-70532-2
●「嚥下調整食学会分類2021」に対応! 嚥下食を系統的にまとめて,初めて取り組む人にもわかりやすい......
嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105
栢下淳・山仁子 編著
定価 3,520円 (本体 3,200円+税10%) B5判 ⁄ 136頁 2016年9月発行
注文コード:706760 ISBN978-4-263-70676-3
●回復期リハ病棟での嚥下調整食に焦点を当てた実践的な一冊! 約20の病院からおいしい嚥下調整食レシピ......
嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250 第2版
栢下淳 編著
発行時参考価格 2,700円 B5判 ⁄ 118頁 2013年9月発行
注文コード:706180 ISBN978-4-263-70618-3
●市販の嚥下食250品目について物性評価を行い,嚥下食ピラミッドの基準に従って分類.最新の品目を掲載し......
嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 104頁 2013年1月発行
注文コード:706040 ISBN978-4-263-70604-6
●嚥下調整食(嚥下食)の客観的な評価で判定する嚥下食ピラミッドのレシピ関連書籍の4冊目!
病院・施設のための 嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100
栢下淳 編著/エームサービス株式会社 レシピ企画・作成
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B5判 ⁄ 130頁 2009年8月発行
注文コード:705700 ISBN978-4-263-70570-4
●慢性期病院や高齢者福祉施設で多く見られる,咀嚼・嚥下困難者に向けたレシピ集.食べる意欲が出るように,......
嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300
栢下淳・藤島一郎 編著
発行時参考価格 3,000円 B5判 ⁄ 140頁 2015年9月発行
注文コード:706460 ISBN978-4-263-70646-6
●待望の日本摂食嚥下リハビリテーション学会「嚥下調整食分類 2013」対応!
嚥下食ピラミッドによる 嚥下食レシピ125
江頭文江・栢下淳 編著/金谷節子 ほか著
発行時参考価格 2,200円 B5判 ⁄ 90頁 2007年9月発行
注文コード:720180 ISBN978-4-263-72018-9
●物性評価により嚥下食の標準化を図り,適切な嚥下食づくりを可能にするためのレシピ集.聖隷三方原病院が提......
嚥下食ピラミッドによる レベル別市販食品250
栢下淳 編著/金谷節子・山縣誉志江 ほか著
発行時参考価格 2,500円 B5判 ⁄ 112頁 2008年9月発行
注文コード:705580 ISBN978-4-263-70558-2
●大好評『嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125』の姉妹編!