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新しい臨床栄養管理 第3版
渡邉早苗・寺本房子・笠原賀子・松崎政三 編
定価 3,300円 (本体 3,000円+税10%) A4判 ⁄ 208頁 2010年3月発行
注文コード:705750 ISBN978-4-263-70575-9
●臨床に携わる栄養士・管理栄養士が,栄養サポートチームの一員として参画するために必要な,専門知識と技術......
NEW 栄養教育・指導論 第4版
石松成子・八丁雄子 編著/青柳征子 ほか著
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 220頁 2003年1月発行
注文コード:704080 ISBN978-4-263-70408-0
●人間に関する栄養の知識,それに関連する健康増進のための技能を修得・理解させ,実践できるよう解説した教......
NEW 栄養指導論 3版
発行時参考価格 2,600円 B5判 ⁄ 252頁 2000年2月発行
注文コード:703790 ISBN978-4-263-70379-3
●本書は新しい時代の栄養指導に必要な最新の知識・技法のエッセンスを十分に盛り込み,二色刷で見やすく編集......