内容紹介
「五訂食品成分表」に沿った最新版.
各巻いずれも総論・解説編と献立編で構成.総論編では特に現代生活と病気との関わり,病気の概略,食事療法の方針について平易に解説.献立編では食事療法の重要な病気を取り上げ,一日献立例約28日分,一品料理40品をすべてカラー写真で掲載.家庭医学書の定本.
食事療法シリーズ全10巻を箱にまとめてお届け.
1冊づつ購入するより2,500円お得です.
目次
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医歯薬出版 編基礎医学
臨床医学
臨床検査
臨床工学
リハビリテーション
看護
栄養
柔道整復
歯科医師
歯科技工士
「五訂食品成分表」に沿った最新版.
各巻いずれも総論・解説編と献立編で構成.総論編では特に現代生活と病気との関わり,病気の概略,食事療法の方針について平易に解説.献立編では食事療法の重要な病気を取り上げ,一日献立例約28日分,一品料理40品をすべてカラー写真で掲載.家庭医学書の定本.
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医歯薬出版 編