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栄養教諭のための 学校栄養教育論 補訂
笠原賀子 編著
発行時参考価格 2,800円 A4判 ⁄ 146頁 2006年12月発行
注文コード:704950 ISBN978-4-263-70495-0
●学校給食という「生きた教材」を上手に使いながら食の教育を伝えていく「食教育論」について,前提となる基......
栄養教諭を目指す 栄養教育実習ノート
笠原賀子 ほか著
発行時参考価格 2,200円 A4判 ⁄ 90頁 2008年2月発行
注文コード:705180 ISBN978-4-263-70518-6
●前半では栄養教育実習に出るのために必要な知識を確認,後半には実際に実習で活用できる提出用紙を収載.栄......