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一食献立による調理実習25 第2版
永嶋久美子・福永淑子 著
定価 2,530円 (本体 2,300円+税10%) B5判 ⁄ 168頁 2016年3月発行
注文コード:706720 ISBN978-4-263-70672-5
●日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠の改訂版!
一食献立による 調理実習 25
発行時参考価格 2,300円 B5判 ⁄ 168頁 2007年1月発行
注文コード:704960 ISBN978-4-263-70496-7
●「食事」という観点からバランスの取れた組み合わせ(献立)を学ぶことができるよう一食,一献立単位で構成......