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管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 第0巻 導入教育 第2版 信頼される専門職となるために
日本栄養改善学会 監修/伊達ちぐさ・木戸康博 編
定価 2,310円 (本体 2,100円+税10%) B5判 ⁄ 144頁 2016年3月発行
注文コード:706800 ISBN978-4-263-70680-0
●「モデルコアカリキュラム2015」準拠へバージョンアップ! 管理栄養士養成校で大好評の「導入教育」......
管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 栄養学実践用語集
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/木戸康博 編集代表
定価 3,080円 (本体 2,800円+税10%) B6判 ⁄ 304頁 2014年8月発行
注文コード:709920 ISBN978-4-263-70992-4
●日本栄養改善学会監修の実践型用語集刊行!
タンパク質・アミノ酸の必要量 WHO/FAO/UNU 合同専門協議会報告
日本アミノ酸学会翻訳小委員会 ほか訳
発行時参考価格 5,000円 B5判 ⁄ 224頁 2009年5月発行
注文コード:705680 ISBN978-4-263-70568-1
●22年ぶりに改定となり2007年に出版された「ヒトのタンパク質・アミノ酸必要量に関する」WHO/FA......
管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 第0巻 導入教育 信頼される専門職となるために
特定非営利活動法人日本栄養改善学会 監修/伊達ちぐさ・徳留裕子 ほか編
発行時参考価格 2,000円 B5判 ⁄ 140頁 2011年9月発行
注文コード:709800 ISBN978-4-263-70980-1
●管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠した 新しい教科書!
ヒューマン・ニュートリション 基礎・食事・臨床
細谷憲政・荒井綜一・小林修平 ほか日本語監修
発行時参考価格 19,000円 A4判 ⁄ 944頁 2004年7月発行
注文コード:704400 ISBN978-4-263-70440-0
●『人間栄養学』の基礎から臨床を理解するための世界的定本,原著第10版の完訳版!
歯と口と健康 生きるよろこびを支える口の科学
徳島大学 編
発行時参考価格 2,380円 A5判 ⁄ 254頁 1998年8月発行
注文コード:454130 ISBN978-4-263-45413-8
●健康の質を高め,維持するために,歯と口の科学がどのように貢献しているかを解説.口の働き,口の構造と成......