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「臨床栄養」別冊 JCNセレクト12 摂食嚥下障害の栄養食事指導マニュアル 嚥下調整食 学会分類2013に基づくコード別解説
藤谷順子・小城明子 編
発行時参考価格 3,800円 B5判 ⁄ 252頁 2016年10月発行
注文コード:746350
●摂食嚥下障害の栄養食事指導の実践的ノウハウがこの一冊でよくわかる!
「臨床栄養」別冊Evidence-based Nutrition EBN 栄養調査・栄養指導の実際
佐々木敏 著
発行時参考価格 2,200円 B5判 ⁄ 120頁 2001年9月発行
注文コード:740550
●EBNに基づく栄養調査や栄養指導を行う際にどのような方法を用い,その結果を正しく解釈・評価するために......
「医学のあゆみ」第5土曜特集第218巻5号 臨床栄養のあらたな潮流を求めて
岡田正 企画
発行時参考価格 4,800円 B5判 ⁄ 228頁 2006年7月発行
注文コード:286090
●今,医療施設を中心として“栄養学研究”が注目を集めており,とくに「栄養アセスメント」は臨床上の今日的......