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食生活論
足立己幸 編著/秋山房雄 著
定価 1,760円 (本体 1,600円+税10%) A5判 ⁄ 208頁 1987年3月発行
注文コード:702333 ISBN978-4-263-70233-8
●カリキュラム内容に基づいて編集されたテキスト.広く,食生活の歴史的変遷,日本人の食文化・食習慣の概観......