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標準生化学 2版 栄養化学から生化学へ
島薗順雄・香川靖雄・長谷川恭子 著
発行時参考価格 2,300円 A5判 ⁄ 186頁 1999年4月発行
注文コード:703690 ISBN978-4-263-70369-4
●栄養士・管理栄養士養成課程に沿って企画した生化学の教科書.生化学を習得するうえで学生に必要な栄養化学......