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●管理栄養士・栄養士の方々が栄養ケアマネジメントのスキルが習得できる好適書1
内容紹介
●本書は，管理栄養士・栄養士の方々が栄養ケアマネジメントを行うために，「患者のカルテをどのように読むのか」「どのような栄養評価が求められるのか」「各疾患の治療目標はいかに設定するのか」「栄養ケアのアウトカムは何をめざしているのか」，さらには「アウトカムをモニタリングするための留意点」「栄養ケアマネジメントの実際」などを疾患ごとにわかりやすく解説し，臨床経験の少ない方々にも栄養ケアマネジメントのスキルが習得できる好適書．
●また，循環器・腎疾患の症例ごとに「STEP1 栄養アセスメント」「STEP2 栄養診断」「STEP3 栄養ケア計画と実践」「STEP4 栄養ケアの評価」をフローチャートで示し，栄養ケアマネジメントの実践書として活用出来る内容にまとめた．
目次
1 虚血性心疾患の栄養ケアマネジメント（河原和枝）
2 うっ血性心不全の栄養ケアマネジメント（中川明彦・河原和枝）
3 高血圧の栄養ケアマネジメント（山本卓也）
4 妊娠高血圧症候群の栄養ケアマネジメント（今 寿賀子）
5 脳卒中の栄養ケアマネジメント（土井悦子）
6 慢性糸球体腎炎の栄養ケアマネジメント（田村智子）
7 ネフローゼ症候群の栄養ケアマネジメント（広畑順子）
8 末期腎不全の栄養ケアマネジメント（市川和子）
9 膠原病の栄養ケアマネジメント（藤竹樹美）
2 うっ血性心不全の栄養ケアマネジメント（中川明彦・河原和枝）
3 高血圧の栄養ケアマネジメント（山本卓也）
4 妊娠高血圧症候群の栄養ケアマネジメント（今 寿賀子）
5 脳卒中の栄養ケアマネジメント（土井悦子）
6 慢性糸球体腎炎の栄養ケアマネジメント（田村智子）
7 ネフローゼ症候群の栄養ケアマネジメント（広畑順子）
8 末期腎不全の栄養ケアマネジメント（市川和子）
9 膠原病の栄養ケアマネジメント（藤竹樹美）
