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Plan-Do-Check-Actにそった 給食運営・経営管理実習のてびき 第6版
臨床医学―疾病の成因・病態・診断・治療 第3版 人体の構造と機能および疾病の成り立ち
「臨床栄養」別冊 はじめてとりくむ身体活動支援Ver.2 健康寿命延伸のための栄養と運動
「臨床栄養」臨時増刊号147巻4号 重症心身障害児者・医療的ケア児者の食と栄養ケア実践ガイド
「臨床栄養」別冊 食品成分表まるわかり活用ガイド 基礎知識から栄養計算まで
「臨床栄養」別冊Case Reportに学ぶ 摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士がレクチャー！
