12月9日（日），帝国ホテル（東京都千代田区）にて，株式会社ナカニシ（代表取締役：中西英一氏）主催「NSK Hygienist Society Christmas Premium Night」が，NSK Hygienist Society会員の歯科衛生士約150名を迎えて盛大に催された．
3回目の開催となる今回は“美味しく，楽しく，ためになる”をテーマに，楽しみながら学べるトークショーと，抽選で豪華プレゼントが当たるビュッフェスタイルのクリスマスパーティーの2部構成での開催となった．
第1部では，「噛むこと，食べること，生きること」と題し，『Welcome to かむかむクッキング』（小社刊）をはじめ数多くの著書で知られる田沼敦子氏（高浜デンタルクリニック・歯学博士）による講演が行われた．噛むことの効用，唾液の働きといった臨床で役立つ知識のなかに，ご自身の信条，家族との日々の暮らしなど素顔が垣間見える話題も盛り込まれ，会場はクリスマスにふさわしく温かな雰囲気に包まれた．
田沼敦子氏によるトークショー
続く第2部のパーティーでは，田沼先生監修の「噛む」ための食材をふんだんに使ったさまざまなメニューが並び，健康への配慮と美味しさの両方を兼ね備えた料理に，参加者からは「噛むためではなく自然に噛む回数が増えるレシピ．私も作ってみたい」「おいしいので，ぜひ患者さんに勧めたい」といった声が多く聞かれた．
煌びやかなツリーに彩られたクリスマスムード一色の会場は終始笑顔に溢れ，華やかな一夜となった．
第2部のディナーパーティー
会場の随所に飾られた色鮮やかなツリー
パーティーの最後には，高級ブランドバッグや帝国ホテルお食事券，エステ券など豪華プレゼントの抽選会も行われた．司会を務めたのはJ-WAVEの人気DJ 金子奈緒氏（中央）