歯科研修会情報－歯科医院における「食事指導」／Ishiyaku Dent Web

歯科医院における「食事指導」

メタボリックシンドロームや女性の婦人科系疾患の急増、生活習慣病の低年齢化など、生活習慣病はあらゆる年代において深刻な問題になっています。その背景に食生活の問題があることは、もはや常識と言っていいでしょう。「食育基本法」が制定され、マスコミからは連日のように食生活と健康に関する情報が流されます。しかし、あふれるほどの情報は、ほとんどがひとつの食品に関するものばかりです。ますますわかりにくくなり、本当に必要な知識を得る機会はほとんどないのが現実です。　このような現状を考えたとき、小児期から継続して通院する可能性か高い歯科医院の役割りは、非常に大きくなっているように思います。歯科医院ほど「食育」に最適な場はないのではないでしょうか。しかし、現状の歯科医療における食事指導をみていると、口腔（歯や歯周組織）だけを対象と考え、その食生活が全身（心）に与える影響を忘れたものが多いような気がしてなりません。　今、食生活の何が問題であり、歯科医院は何を伝えなければならないのか、口腔を超えて、未来ある子どもたちの全身（心）に責任を持った食事指導を考える歯科医療者のご参加をお待ちします。

開催日時：	2009年7月19日(日)・20日(月・祝) 9:30～16:40
講師：	谷口威夫先生、黒沢誠人先生、本田里恵先生、幕内秀夫先生
開催地：	東京
会場：	飯田橋レインボービル会議室
受講料：	歯科医師：40,000円　デンタルスタッフ：30,000円　学生：20,000円
定員：	50名
主催問合せ先：	フーズ＆ヘルス研究所電話：042-538-7216 FAX：042-538-7217
e-mail：	fandh-2@arion.ocn.ne.jp
URL：	http://www8.ocn.ne.jp/~f-and-h/