Ishiyaku Dent Web

「この方、きざみ食で大丈夫ですか？」「義歯があれば、何でも食べられるようになりますよね？」　介護職やその関係者、患者のご家族からこのような質問をされたら、あなたは適切に答えることができますか。　2015年には4人に1人が65歳以上の世界。食べたいものより食べられるものを探す高齢者。当然咀嚼障害を訴える高齢者も多くなります。そのような状況で、その方の咀嚼機能を適切に評価できますか？その人に合ったペースト食、きざみ食などの、食形態を正確に提案できるでしょうか？また窒息、誤嚥に留意した食事姿勢を指導できるでしょうか？摂食嚥下障害を知る前に知っておかなければならない「咀嚼障害」に的をしぼり、明日からの臨床に役立つ講演会になっております。講師にはこの分野のトップランナーである菊谷講師をむかえ、いつもと同様、多くの画像や動画を使い非常にわかりやすい内容になっております。この講演会を通して高齢者大国日本での歯科関係者の本当の役割が見えてくると思います。