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エッセンシャル 給食経営管理論 第4版 給食のトータルマネジメント
富岡和夫・冨田教代 編
定価 3,410円 2016年3月発行
注文コード:706610 ISBN978-4-263-70661-9
栄養士課程実習ノート 第6版 学内・事業所・福祉施設・学校・病院・保健所
熊沢昭子・北川公子・相良多喜子・片山直美 著
定価 1,760円 2010年2月発行
注文コード:705730 ISBN978-4-263-70573-5
エッセンシャル 給食経営管理論 第3版 給食のトータルマネジメント
富岡和夫・冨田教代 編著
発行時参考価格 3,100円 2013年3月発行
注文コード:706120 ISBN978-4-263-70612-1