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一品料理献立集 第2版 基本献立と治療食・軟菜食・行事食
医歯薬出版 編
定価 5,500円 (本体 5,000円+税10%) B5判 ⁄ 590頁 2003年11月発行
注文コード:704150 ISBN978-4-263-70415-8
●病院給食のメニューを変化に富んだ内容にするために役立つ,素材別に分類した献立450の一品料理を収載.......
腎臓病食品交換表 第9版 治療食の基準
黒川清 監修/中尾俊之・小沢尚・酒井謙 編著
定価 1,650円 (本体 1,500円+税10%) A4判変 ⁄ 192頁 2016年9月発行
注文コード:706740 ISBN978-4-263-70674-9
●腎臓病食事療法のバイブルが8年ぶりに待望の大改訂! 大判でより見やすく,オールカラーでよりわかりや......
ビジュアル治療食300 第3版 栄養成分別・病態別栄養食事療法
宗像伸子・宮本佳代子・横山淳一 編
定価 7,150円 (本体 6,500円+税10%) A4判 ⁄ 368頁 2021年3月発行
注文コード:708110 ISBN978-4-263-70811-8
●「日本人の食事摂取基準(2020年版)」や各疾患の診療ガイドラインの最新情報を反映!
一品料理500選 第4版 治療食への展開
宗像伸子 編著
定価 7,150円 (本体 6,500円+税10%) A4判 ⁄ 356頁 2022年10月発行
注文コード:708280 ISBN978-4-263-70828-6
●「日本食品標準成分表2020(八訂)」「日本人食事摂取基準2020年版」に準拠したロングセラー書の最......
治療食約束食事箋と献立の手引 1
厚生省医務局病院課 編
発行時参考価格 1,500円 B5判 ⁄ 120頁 1962年4月発行
注文コード:is0447
治療食の調理法と献立の作り方
吉川雪恵 著
発行時参考価格 1,200円 B5判 ⁄ 292頁 1964年9月発行
注文コード:is0551
治療食必携
名尾良憲 監・藤本良昭 編
発行時参考価格 1,500円 A5判 ⁄ 320頁 1969年8月発行
注文コード:701120
腎臓病食品交換表 治療食の基準
浅野誠一 編
発行時参考価格 350円 A5判 ⁄ 136頁 1971年6月発行
注文コード:is0986
一品料理治療食応用献立集
杉山二六佑/他 著
発行時参考価格 2,500円 A5判 ⁄ 250頁 1974年1月発行
注文コード:is1218
腎臓病治療食 やさしい交換表の使い方と献立
平田清文/他 著
発行時参考価格 1,300円 B5判変 ⁄ 208頁 1974年1月発行
注文コード:is1219
改訂 腎臓病食品交換表 治療食の基準 第2版
浅野誠一/吉利和 監
発行時参考価格 650円 A5判 ⁄ 138頁 1975年6月発行
注文コード:700881
治療食必携 第2版
名尾良憲 監
発行時参考価格 1,800円 A5判 ⁄ 336頁 1976年3月発行
注文コード:is1408
「臨床栄養」臨時増刊号 今日の治療食指針(2)
定価 1,430円 (本体 1,300円+税10%) B5判 ⁄ 200頁 1979年5月発行
注文コード:740030
「臨床栄養」臨時増刊号 おいしい治療食にするためのコツ
定価 1,430円 (本体 1,300円+税10%) B5判 ⁄ 200頁 1979年10月発行
注文コード:740040
治療食必携 第3版
藤本良昭 編
発行時参考価格 2,200円 A5判 ⁄ 352頁 1981年4月発行
注文コード:is1686
腎臓病食品交換表 治療食の基準 第3版
浅野誠一/他 著
発行時参考価格 750円 A5判 ⁄ 176頁 1981年5月発行
注文コード:700882
治療食必携 第4版
発行時参考価格 2,300円 A5判 ⁄ 358頁 1983年2月発行
注文コード:701122
一品料理治療食応用献立集 第2版
杉山二六佑 著
発行時参考価格 2,800円 A5判 ⁄ 264頁 1983年5月発行
注文コード:700011
今日の治療食指針
発行時参考価格 5,400円 B5判 ⁄ 368頁 1983年8月発行
注文コード:702080
「臨床栄養」 一品料理献立集 ―基本献立から治療食への応用
定価 1,650円 (本体 1,500円+税10%) B5判 ⁄ 200頁 1985年10月発行
注文コード:740180
今日の治療食指針 第2版
発行時参考価格 5,800円 B5判 ⁄ 424頁 1988年8月発行
注文コード:702081
「臨床栄養」臨時増刊号第73巻4号 一品料理献立集 基本献立から治療食への応用 (3)行事食
定価 1,650円 (本体 1,500円+税10%) B5判 ⁄ 212頁 1988年9月発行
注文コード:740240
「臨床栄養」臨時増刊号第89巻4号 今日の治療食指針 (I)
定価 2,030円 (本体 1,845円+税10%) B5判 ⁄ 216頁 1996年9月発行
注文コード:740420
「臨床栄養」臨時増刊号第90巻4号 今日の治療食指針 (II)
定価 2,090円 (本体 1,900円+税10%) B5判 ⁄ 196頁 1997年3月発行
注文コード:740440
「臨床栄養」臨時増刊号第91巻3号 今日の治療食指針 (III)
定価 2,090円 (本体 1,900円+税10%) B5判 ⁄ 216頁 1997年8月発行
注文コード:740450
カラー版一品料理500選 治療食への展開
宗像伸子 編
定価 6,380円 (本体 5,800円+税10%) B5判 ⁄ 354頁 1999年5月発行
注文コード:703720
カラー版 一品料理500選 治療食への展開 第2版 日本食品標準成分表2010準拠
発行時参考価格 5,800円 A4判 ⁄ 356頁 2002年4月発行
注文コード:702880 ISBN978-4-263-70288-8
●どんな疾患にも応用できる臨床調理の定本として,すべての料理を美しいカラー写真で紹介.一品料理をどのよ......
腎臓病食品交換表 第7版補訂 治療食の基準
黒川清 監修/中尾俊之・小沢尚 ほか編
発行時参考価格 1,200円 B5判 ⁄ 160頁 2003年7月発行
注文コード:704240 ISBN978-4-263-70424-0
●腎臓病患者のための,食事管理に欠かせない食品交換表.「五訂日本食品成分表」,「日本腎臓病学会の食事基......
腎臓病食品交換表 第8版 治療食の基準
黒川清 監修/中尾俊之 編集代表
発行時参考価格 1,300円 B5判 ⁄ 166頁 2008年9月発行
注文コード:705570 ISBN978-4-263-70557-5
●■■「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014」「日本人の食事摂取基準2015」に準拠した補訂版■■ ......
カラー版 ビジュアル治療食 300 栄養成分別・病態別栄養食事療法
発行時参考価格 6,000円 A4判 ⁄ 364頁 2012年9月発行
注文コード:706010 ISBN978-4-263-70601-5
●多彩な一日献立と一品料理のカラー写真約300点を掲載して治療食のすべてを解説!