やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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過酸化脂質実験法 増補版

発行時参考価格 6,796円
  • 総頁数:256頁
  • 判型:B5判
  • 発行年月:
  • ISBN978-4-263-73038-6
  • 注文コード:730381

内容紹介

過酸化脂質とは,どのようなもので,生成機構はどのように考えられているかを述べ,過酸化脂質とその関連物質の測定法を詳述.さらに体内における過酸化脂質の作用機構,栄養や疾患との関係まで言及.最新知見を加え増補.

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金田尚志植田伸夫 編