「臨床栄養」臨時増刊号147巻4号
重症心身障害児者・医療的ケア児者の食と栄養ケア実践ガイド

口分田政夫　企画

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 200頁 2025年9月発行

注文コード：741470  

●重症心身障害児者・医療的ケア児者への栄養ケアアプローチを網羅的に解説 ―多職種連携で実現する最適な......

日本食品成分表2025 八訂 栄養計算ソフト・電子版付

医歯薬出版　編

定価 1,870円 （本体 1,700円＋税10％）  A4判変 ⁄ 306頁 2025年2月発行

注文コード：701490  ISBN978-4-263-70149-2

●「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」準拠の最新版！ 《特典ダウンロード・サポー......

腎臓病食品交換表 第10版 治療食の基準

黒川清　監修／中尾俊之・酒井謙　編

定価 1,980円 （本体 1,800円＋税10％）  A4判変 ⁄ 192頁 2026年1月発行

注文コード：720620  ISBN978-4-263-72062-2

●腎臓病食事療法の定番書 「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に対応した最新版！

「臨床栄養」別冊
食品成分表まるわかり活用ガイド 基礎知識から栄養計算まで

渡邊智子　著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％）  B5判 ⁄ 120頁 2025年10月発行

注文コード：746650  

●Q&Aでまるわかり！食品成分表がもっとわかる，もっと好きになるガイド

「臨床栄養」別冊　Case Reportに学ぶ
摂食嚥下障害の栄養アセスメントと介入のコツ 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士がレクチャー！

園井みか・小城明子・江頭文江　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 128頁 2025年7月発行

注文コード：746640  

「臨床栄養」臨時増刊号146巻6号
がんの栄養治療・栄養指導 いま改めて考え，拓く

鍋谷圭宏　企画

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 204頁 2025年5月発行

注文コード：741460  

●がんの栄養介入は栄養療法から栄養“治療”へ． 積極的栄養介入のための，進歩するがん治療の栄養治療を......

「臨床栄養」別冊
静脈栄養・経腸栄養を駆使した栄養管理が身につく！Medical Nutritionist養成講座

井上善文　著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 280頁 2025年2月発行

注文コード：746630  

●静脈栄養，経腸栄養を自在に使いこなす栄養管理のエキスパート“Medical Nutrition”養成......

新版 食物アレルギーの栄養指導 第2版 食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022準拠

海老澤元宏　監修／今井孝成・高松伸枝・林典子　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％）  B5判 ⁄ 200頁 2024年9月発行

注文コード：701450  ISBN978-4-263-70145-4

●「食物アレルギー診療ガイドライン2021」「食物アレルギーの栄養食事指導の手引き2022」準拠！ ......

「臨床栄養」臨時増刊号144巻6号　疾患・病態別のポイントがわかる！
栄養指導オールガイド

榎本真理・大木いづみ　企画

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 194頁 2024年5月発行

注文コード：741440  

●疾患・病態別の個別栄養指導をこの一冊でブラッシュアップ，栄養指導のオールインワン！

嚥下調整食学会分類に基づく
嚥下調整食レシピ123

栢下淳・江頭文江　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 134頁 2023年9月発行

注文コード：705320  ISBN978-4-263-70532-2

●「嚥下調整食学会分類2021」に対応！ 嚥下食を系統的にまとめて，初めて取り組む人にもわかりやすい......

摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための
摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル 第2版

上島順子・江頭文江・園井みか・本川佳子　編著

定価 4,730円 （本体 4,300円＋税10％）  B5判 ⁄ 176頁 2023年3月発行

注文コード：726690  ISBN978-4-263-72669-3

●嚥下調整食だけじゃない，大切なのは栄養アセスメント！ 専門管理栄養士による栄養管理の決定版が待望の......

「臨床栄養」臨時増刊号139巻4号
肝疾患エキスパートブック 栄養管理に活かすための最新情報

岩佐元雄　企画

定価 3,190円 （本体 2,900円＋税10％）  B5判 ⁄ 208頁 2021年9月発行

注文コード：740990  

●肝疾患の栄養管理に必須となる最新情報をこれ一冊で網羅！

コツと科学の 調理事典 第3版

河野友美　著／大滝緑・奥田豊子　ほか補訂

定価 3,740円 （本体 3,400円＋税10％）  A5判 ⁄ 564頁 2001年6月発行

注文コード：702640  ISBN978-4-263-70264-2

●日常の調理のコツや疑問に科学的に答えてくれるユニークな事典．JAS，食品添加物規格基準の法律・制度な......

臨床医学―疾病の成因・病態・診断・治療 第3版 人体の構造と機能および疾病の成り立ち

竹中優　編著

定価 4,070円 （本体 3,700円＋税10％）  B5判 ⁄ 352頁 2025年10月発行

注文コード：720600  ISBN978-4-263-72060-8

栄養教諭論　理論と実践でわかる食育 ワークシート・教育実習テキスト&ノート付

吉岡有紀子・松下佳代・西村美智子・飯田綾香　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  A4判 ⁄ 192頁 2025年5月発行

注文コード：700210  ISBN978-4-263-70021-1

●食と教育の専門家「栄養教諭」に寄り添うテキスト！

「臨床栄養」臨時増刊号145巻4号
臨床推論ファーストブック―知っておきたい基本概念と臨床栄養での実践

若林秀隆・小坂鎮太郎・小蔵要司・西岡心大　編

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 184頁 2024年9月発行

注文コード：741450  

●栄養評価から栄養診断，そして臨床推論の新時代へ――管理栄養士が臨床推論を体系的に学ぶためのファースト......

回復期リハビリテーション病棟のための栄養管理ガイドブック

回復期リハ病棟協会栄養委員会　監修／西岡心大・髙山仁子・岡本隆嗣　編

定価 5,060円 （本体 4,600円＋税10％）  B5判 ⁄ 256頁 2024年3月発行

注文コード：705370  ISBN978-4-263-70537-7

●回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会監修による，回リハ病棟の栄養管理に特化した初めての網羅的ガ......

はじめてとりくむ管理栄養士の研究発表・論文作成

谷口英喜　著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 184頁 2023年10月発行

注文コード：708520  ISBN978-4-263-70852-1

●プレゼンの極意，学会発表のコツ，論文の書き方，すべて教えます！ 月刊「臨床栄養」の好評別冊が待望の......

リハビリテーションに役立つ栄養学の基礎 第3版

栢下淳・若林秀隆　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 228頁 2023年1月発行

注文コード：266670  ISBN978-4-263-26667-0

●“リハに必要な栄養学”の基本知識をまとめた好評テキスト第3版！

生理学実習NAVI 第3版 別冊実習ノート付

大橋敦子　監修

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％）  A4判 ⁄ 144頁 2023年1月発行

注文コード：240940  ISBN978-4-263-24094-6

●生理学実習の準備から記録・レポートまで，これ一冊で完結できる！ 大好評の別冊「実習ノート」付き！

看護・栄養指導のための臨床検査ハンドブック 第6版

奈良信雄　著

定価 2,970円 （本体 2,700円＋税10％）  B6判 ⁄ 320頁 2022年12月発行

注文コード：708290  ISBN978-4-263-70829-3

●臨床検査の目的・意義・内容・結果の解釈に必要な知識をコンパクトな一冊に！ チーム医療に欠かせない2......

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠
第3巻 食事・食べ物の基本 健康を支える食事の実践

日本栄養改善学会　監修／石田裕美・柳沢幸江・由田克士　編著／藤井恵子・西村敏英・熊谷優子・渡邊智子　著

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 208頁 2022年4月発行

注文コード：720300  ISBN978-4-263-72030-1

●食べ物を調理・給食につなげる，管理栄養士のための新しいテキスト！

ライフスタイル療法I 第5版 生活習慣改善のための認知行動療法

足達淑子　編

定価 3,630円 （本体 3,300円＋税10％）  A4判変 ⁄ 192頁 2021年7月発行

注文コード：708150  ISBN978-4-263-70815-6

●ウィズ・ポストコロナ時代の健康支援，患者指導に役立つ！ 認知行動療法手引きの決定版！

「臨床栄養」別冊
新　在宅訪問栄養実践ガイド 知っておきたい在宅高齢者の食事と栄養

在宅チーム医療栄養管理研究会事務局　編集／塚田邦夫　編集代表

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 168頁 2020年7月発行

注文コード：746500  

●実際のケーススタディから，制度の理解，栄養アセスメント，必要な知識・技術や心構えまで， 在宅訪問栄......

シンプル＆ミニマム
保健指導・行動変容支援ガイド 実践ワークシート付

足達淑子　著

定価 2,640円 （本体 2,400円＋税10％）  B5判 ⁄ 120頁 2020年1月発行

注文コード：707480  ISBN978-4-263-70748-7

●ゆとりある保健指導・行動変容支援をサポートする実践書！

小児の摂食嚥下障害と食事支援

尾本和彦・小沢浩　編著

定価 5,280円 （本体 4,800円＋税10％）  B5判 ⁄ 216頁 2019年9月発行

注文コード：266020  ISBN978-4-263-26602-1

●小児の「摂食嚥下障害」とその「食事支援」をわかりやすく解説した決定版！

健康長寿のための
口腔保健と栄養をむすぶエビデンスブック

深井穫博　編著

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％）  A5判 ⁄ 174頁 2019年8月発行

注文コード：445620  ISBN978-4-263-44562-4

●口腔保健と栄養がエビデンスを介して手を結ぶ！

認知症の人への歯科治療ガイドライン

日本老年歯科医学会　編

定価 5,720円 （本体 5,200円＋税10％）  B5判 ⁄ 192頁 2019年6月発行

注文コード：445560  ISBN978-4-263-44556-3

●認知症に関する歯科と口腔管理のガイドラインがついに発行！

嚥下障害ポケットマニュアル 第4版

聖隷嚥下チーム　ほか執筆

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％）  新書判 ⁄ 332頁 2018年9月発行

注文コード：265690  ISBN978-4-263-26569-7

●摂食嚥下障害の好評書が7年ぶり待望の改訂！

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300 2018年データ更新版

栢下淳・藤島一郎　編著

定価 3,300円 （本体 3,000円＋税10％）  B5判 ⁄ 140頁 2018年9月発行

注文コード：707320  ISBN978-4-263-70732-6

●栄養指導に！　在宅患者訪問に！　適切な嚥下調整食を選択・紹介するための「使える」1冊！　好評書の掲載......