介護食ハンドブック 第2版

手嶋登志子　ほか著

定価 3,080円 （本体 2,800円＋税10％） B5判 ⁄ 144頁 2010年9月発行

注文コード：705830  ISBN978-4-263-70583-4

●「介護食」の役割を高め，QOLの視点より献立メニュー，考え方を解説した実践書．高齢者用食品，テクスチ......

フレイル 超高齢社会における最重要課題と予防戦略

葛谷雅文・雨海照祥　編

定価 3,520円 （本体 3,200円＋税10％） B5判 ⁄ 152頁 2014年6月発行

注文コード：706280  ISBN978-4-263-70628-2

●本邦初！　“フレイル”にフォーカスし，これからの介護予防を見据えた座右書！

認知症の人の摂食障害　最短トラブルシューティング 食べられる環境，食べられる食事がわかる

吉田貞夫　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 186頁 2014年9月発行

注文コード：706290  ISBN978-4-263-70629-9

●認知症における食事の問題を最短ルートで解決する！

認知症のリハビリテーション栄養

若林秀隆　編著

定価 4,400円 （本体 4,000円＋税10％） B5判 ⁄ 200頁 2015年1月発行

注文コード：214930  ISBN978-4-263-21493-0

●リハ栄養は、認知症予防や軽度認知障害に対する効果が期待され、軽度〜中等度の認知症に対し薬物療法、ケア......

「臨床栄養」別冊
JCNセレクト10 高齢者栄養ケアUPDATE 介護予防から終末期まで栄養ケアの現在がわかる

吉田貞夫　編

定価 4,180円 （本体 3,800円＋税10％） B5判 ⁄ 256頁 2015年7月発行

注文コード：746300  

●高齢者栄養ケアの現状と展望がわかる一冊！

フレイルの予防とリハビリテーション

島田裕之　編

定価 3,960円 （本体 3,600円＋税10％） B5判 ⁄ 192頁 2015年9月発行

注文コード：219430  ISBN978-4-263-21943-0

●フレイルでは身体活動向上，筋力低下予防など，その役割はリハスタッフと看護師が中心となって担っている．......