「臨床栄養」別冊
おいしい，やさしい 介護食 補訂版 症状に合わせて選べる5段階食

田中弥生・宗像伸子　著

発行時参考価格 3,000円 2004年3月発行

注文コード：740620  

おいしく食べてQOLを高める 高齢者の食介護ハンドブック

手嶋登志子・大越ひろ　編著

定価 3,300円 2007年9月発行

注文コード：705100  ISBN978-4-263-70510-0

ベッドサイドから在宅で使える 嚥下食のすべて

金谷節子　編著

定価 3,740円 2006年9月発行

注文コード：212980  ISBN978-4-263-21298-1

介護食ハンドブック 第2版

手嶋登志子　ほか著

定価 3,080円 2010年9月発行

注文コード：705830  ISBN978-4-263-70583-4

病院・施設のための
嚥下食ピラミッドによる 咀嚼・嚥下困難者レシピ100

栢下淳　編著／エームサービス株式会社　レシピ企画・作成

定価 3,080円 2009年8月発行

注文コード：705700  ISBN978-4-263-70570-4

嚥下食ピラミッドによる ペースト・ムース食レシピ230

栢下淳　編著

定価 2,860円 2013年1月発行

注文コード：706040  ISBN978-4-263-70604-6

嚥下食ピラミッドによる 嚥下食レシピ125

江頭文江・栢下淳　編著／金谷節子　ほか著

定価 2,420円 2007年9月発行

注文コード：720180  ISBN978-4-263-72018-9

嚥下調整食 学会分類2013に基づく 回復期リハビリテーション病棟の嚥下調整食レシピ集105

栢下淳・��山仁子　編著

定価 3,520円 2016年9月発行

注文コード：706760  ISBN978-4-263-70676-3

嚥下調整食 学会分類2013に基づく市販食品300

栢下淳・藤島一郎　編著

発行時参考価格 3,000円 2015年9月発行

注文コード：706460  ISBN978-4-263-70646-6