上部消化管疾患（胃・十二指腸潰瘍）/又木紀和・三浦総一郎
下部消化管疾患（炎症性腸疾患）/馬場忠雄
肝疾患(1)―肝臓の仕組みと働き，肝疾患の原因と病態像/新敷吉成・渡辺明治
肝疾患(2)―臨床検査・診断，肝疾患の分類/安村　敏・渡辺明治
肝疾患(3)―治療方針，栄養・食事療法/峯村正実・渡辺明治
胆嚢疾患/松井　淳・中村光男
膵疾患/柳町　幸・丹藤雄介・中村光男
高血圧/��橋敦彦・久代登志男
心疾患/里村公生
高脂血症・動脈硬化(1)/山田信博
高脂血症・動脈硬化(2)/山田信博
糖尿病(1)/内村　功
糖尿病(2)/内村　功
肥満(1)/朝川秀樹・徳永勝人
肥満(2)/朝川秀樹・徳永勝人　117肥満症の診断
メタボリックシンドローム/徳永勝人
痛風・高尿酸血症/山中　寿
先天性代謝異常症/児玉浩子
内分泌疾患（糖尿病を除く）/志村浩己・小林哲郎
腎疾患(1)/大石　明
腎疾患(2)/大石　明
貧血(1)/別所正美
貧血(2)/別所正美
摂食障害/吉内一浩・菊地裕絵・久保木富房
ビタミン代謝異常/玉井　浩
骨粗鬆症/白木正孝
食物アレルギー/鳥居新平
褥瘡(1)/美濃良夫
褥瘡(2)/美濃良夫
栄養アセスメント(1)/中村丁次
栄養アセスメント(2)/中村丁次
目でみる摂食・嚥下障害と訓練の実際(1)摂食・嚥下のメカニズム/藤島一郎
目でみる摂食・嚥下障害と訓練の実際(2)摂食・嚥下における咽頭所見：誤嚥と咽頭残留/藤島一郎
目でみる摂食・嚥下障害と訓練の実際(3)摂食・嚥下訓練方法の実際/藤島一郎・安井真美
よくわかる経腸栄養(1)腸ろうからの経腸栄養―外科領域の経腸栄養と在宅経腸栄養法/丸山道生
よくわかる経腸栄養(2)内視鏡的胃ろう造設術（PEG）と栄養管理/丸山道生
よくわかる経腸栄養(3)腸管アクセス（経鼻胃管，PEJ，PTEGなど）および経腸栄養剤の汚染/丸山道生
よくわかる経腸栄養(4)経腸栄養剤と経腸栄養法の合併症/丸山道生