やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

2,420円(税込)
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栄養教諭を目指す 栄養教育実習ノート

笠原賀子 ほか著
発行時参考価格 2,200円
  • 総頁数:90頁 / 2色
  • 判型:A4判
  • 発行年月:2008年2月
  • ISBN978-4-263-70518-6
  • 注文コード:705180

内容紹介

前半では栄養教育実習に出るのために必要な知識を確認,後半には実際に実習で活用できる提出用紙を収載.栄養教諭コースにピッタリの実習書!

目次

基礎編 
I 栄養教育実習の基礎的事項(香川明夫)
II 栄養教育実習の意義と目指す教師像(香川明夫)
III 栄養教育実習の準備と心得(笠原賀子)
IV 実習計画の立て方(岩間範子)
V 食に関する指導の教育理論と技術(松下広美)
記録編
I 栄養教育実習の記録のとり方と使用上の注意-実習の準備と心得(笠原賀子)
II 実習にあたって必要な健康管理の知識(岩間範子)
III 栄養教育実習日誌

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