内容紹介
歯科医学教授要綱に沿ったスタンダードで基礎的概念が容易に理解できることをモットーに企画された書．生理学・口腔生理学で習得しなければならない基本的事項だけを多くの図表を使ってわかりやすく記述した．
目次
I編 生理学
1章 生理学総論 ―― 3
2章 興奮性組織（神経・筋）―― 23
3章 体液 ―― 54
4章 体液の循環 ―― 65
5章 呼吸 ―― 83
6章 体温 ―― 98
7章 排泄 ―― 110
8章 内分泌・生殖 ―― 121
9章 感覚機能 ―― 142
10章 運動機能 ―― 176
11章 自律機能 ―― 201
12章 脳と行動 ―― 219
II編 口腔生理学
13章 口腔生理学総論 ―― 245
14章 顎・口腔・顔面の体性感覚 ―― 255
15章 味覚 ―― 278
16章 嗅覚 ―― 292
17章 顎運動 ―― 306
18章 舌運動 ―― 323
19章 口唇・頬・顔面運動 ―― 328
20章 咀嚼 ―― 332
21章 吸啜 ―― 345
22章 嚥下 ―― 350
23章 嘔吐 ―― 357
24章 唾液・唾液腺 ―― 361
25章 消化と吸収 ―― 380
26章 発声と構音 ―― 394
索引……402
1章 生理学総論 ―― 3
2章 興奮性組織（神経・筋）―― 23
3章 体液 ―― 54
4章 体液の循環 ―― 65
5章 呼吸 ―― 83
6章 体温 ―― 98
7章 排泄 ―― 110
8章 内分泌・生殖 ―― 121
9章 感覚機能 ―― 142
10章 運動機能 ―― 176
11章 自律機能 ―― 201
12章 脳と行動 ―― 219
II編 口腔生理学
13章 口腔生理学総論 ―― 245
14章 顎・口腔・顔面の体性感覚 ―― 255
15章 味覚 ―― 278
16章 嗅覚 ―― 292
17章 顎運動 ―― 306
18章 舌運動 ―― 323
19章 口唇・頬・顔面運動 ―― 328
20章 咀嚼 ―― 332
21章 吸啜 ―― 345
22章 嚥下 ―― 350
23章 嘔吐 ―― 357
24章 唾液・唾液腺 ―― 361
25章 消化と吸収 ―― 380
26章 発声と構音 ―― 394
索引……402
著者所属/略歴 ※本書が刊行された当時のものです．現在とは異なる場合があります．
【著者略歴】
中村嘉男 なかむらよしお
1933年 東京都に生まれる
1958年 東京大学医学部卒業
1972年 東京医科歯科大学教授（歯学部顎口腔総合研究施設）
1982年 東京医科歯科大学教授（歯学部口腔生理学教室に配置換）
1999年 東京医科歯科大学名誉教授 帝京平成大学情報学部教授
森本俊文 もりもととしふみ
1939年 大阪府に生まれる
1964年 大阪大学歯学部卒業
1985年 大阪大学歯学部教授
現在に至る
中村嘉男 なかむらよしお
1933年 東京都に生まれる
1958年 東京大学医学部卒業
1972年 東京医科歯科大学教授（歯学部顎口腔総合研究施設）
1982年 東京医科歯科大学教授（歯学部口腔生理学教室に配置換）
1999年 東京医科歯科大学名誉教授 帝京平成大学情報学部教授
森本俊文 もりもととしふみ
1939年 大阪府に生まれる
1964年 大阪大学歯学部卒業
1985年 大阪大学歯学部教授
現在に至る
