やさしさと健康の新世紀を開く 医歯薬出版株式会社

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フードガイドピラミッドによる 糖尿病の食事指導マニュアル 第2版

馬場茂明 編著
発行時参考価格 2,500円
  • 総頁数:96頁 / 一部カラー
  • 判型:B5判
  • 発行年月:2004年12月
  • ISBN978-4-263-25500-1
  • 注文コード:255000

内容紹介

“何を”“どのくらいの量”“どのくらいの頻度”で食べたらよいかが一目瞭然のフードガイドピラミッドの改良により,具体的な食事の栄養指導の実際と栄養評価の方法に重点を置いた指導マニュアル書.

目次

第2版改訂にあたって
緒言
■総論編
I 糖尿病の食事指導の重要性
II 患者教育の基礎知識
■各論編
III 糖尿病コントロールの目標
IV 食事栄養指導の実際
V 食事栄養指導の評価
VI 新しい治療と予防へのアプローチ
VII 糖尿病療養指導士の役割と責任
付録

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