目次
特集 減塩−温故知新
食塩とレニン・アンジオテンシン系 下澤達雄
食塩と高血圧 木村玄次郎
食塩と心不全 吉野拓哉・他
食塩と腎臓病 冨田公夫
これからの効果的な減塩のために 奥田奈賀子
効果的な減塩指導の実際 大津明日美
減塩実現には「体験できる環境で，目に見える減塩指導」 日下美穂
コラム
地域で取り組む減塩活動−医食同源プロジェクト宮城カルテ食堂 和泉とし江
巻頭カラー：東名厚木病院 摂食嚥下療法部に学ぶ−早期経口摂取と食事介助へのアプローチ(6)
経口摂取のための環境づくり−安定した姿勢・介助方法
小山珠美
いっしょに進もう！ 仲間と高める地域栄養力
富士宮市の取り組みと連携した地域の栄養活動
富士宮市 地域栄養活動
若林恭子
こんな工夫をしています−当院の栄養教室
横浜新緑総合病院糖尿病教室 星屋麻値
スポット
食物アレルギー表示における推奨表示品目の追加について 岩城 誠
在宅栄養ケア活動支援整備事業の現状と課題−在宅療養者のステージに合った
QOL の向上をめざして 牧野令子
第49 回欧州糖尿病学会（EASD）年次学術集会（Barcelona，Spain）−管理栄養士として本学会に参加して 堀川千嘉
ズームアップ
『静脈経腸栄養ガイドライン第3 版』の経緯と内容 井上善文
セミナー 職域における栄養・食生活の課題と実践的栄養指導のポイント(1)
栄養学と産業保健の接点とこれからの課題
及川孝光・小野真実
あなたは知っていますか？ いまさら聞けない臨床栄養の常識(4)
AMCはむずかしすぎるかもしれませんが
井上善文
ここが知りたい！ 臨床研究・スライド・論文作成のコツ(4)
テーマ4 さあ，あなたの研究成果を発表してみましょう−発表のいろは：IMRAD（イムラッド）形式で，プレゼンも
谷口英喜
チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル−栄養サポートサービスのための心理学〈最終回〉
病棟での臨時会議にわざわざ呼んでくれた
鷲澤尚宏
こんだてじまん
じまんの一品料理−皿うどん
聖フランシスコ病院
西本千都子・他
現代医療とギリシャ神話
瞑想（muse）：音楽（music）とミューズ（muse）の神
岡本五十雄
JCNパズル
REMARKS
News & Information
日本栄養士会医療事業部 第17 回日本病態栄養学会
年次学術集会報告 原 純也
自治体病院 病院改築を終えて−滝川市立病院 角能智子
精神科病院 全国精神科栄養士協議会会長に就任して 西宮弘之
厚生労働省・消費者庁 日本人の長寿を支える「健康な食事」のあり方に関する検討会・他
おしらせ 第37 回日本栄養アセスメント研究会・他
食塩とレニン・アンジオテンシン系 下澤達雄
食塩と高血圧 木村玄次郎
食塩と心不全 吉野拓哉・他
食塩と腎臓病 冨田公夫
これからの効果的な減塩のために 奥田奈賀子
効果的な減塩指導の実際 大津明日美
減塩実現には「体験できる環境で，目に見える減塩指導」 日下美穂
コラム
地域で取り組む減塩活動−医食同源プロジェクト宮城カルテ食堂 和泉とし江
巻頭カラー：東名厚木病院 摂食嚥下療法部に学ぶ−早期経口摂取と食事介助へのアプローチ(6)
経口摂取のための環境づくり−安定した姿勢・介助方法
小山珠美
いっしょに進もう！ 仲間と高める地域栄養力
富士宮市の取り組みと連携した地域の栄養活動
富士宮市 地域栄養活動
若林恭子
こんな工夫をしています−当院の栄養教室
横浜新緑総合病院糖尿病教室 星屋麻値
スポット
食物アレルギー表示における推奨表示品目の追加について 岩城 誠
在宅栄養ケア活動支援整備事業の現状と課題−在宅療養者のステージに合った
QOL の向上をめざして 牧野令子
第49 回欧州糖尿病学会（EASD）年次学術集会（Barcelona，Spain）−管理栄養士として本学会に参加して 堀川千嘉
ズームアップ
『静脈経腸栄養ガイドライン第3 版』の経緯と内容 井上善文
セミナー 職域における栄養・食生活の課題と実践的栄養指導のポイント(1)
栄養学と産業保健の接点とこれからの課題
及川孝光・小野真実
あなたは知っていますか？ いまさら聞けない臨床栄養の常識(4)
AMCはむずかしすぎるかもしれませんが
井上善文
ここが知りたい！ 臨床研究・スライド・論文作成のコツ(4)
テーマ4 さあ，あなたの研究成果を発表してみましょう−発表のいろは：IMRAD（イムラッド）形式で，プレゼンも
谷口英喜
チーム医療リーダーのためのコミュニケーションスキル−栄養サポートサービスのための心理学〈最終回〉
病棟での臨時会議にわざわざ呼んでくれた
鷲澤尚宏
こんだてじまん
じまんの一品料理−皿うどん
聖フランシスコ病院
西本千都子・他
現代医療とギリシャ神話
瞑想（muse）：音楽（music）とミューズ（muse）の神
岡本五十雄
JCNパズル
REMARKS
News & Information
日本栄養士会医療事業部 第17 回日本病態栄養学会
年次学術集会報告 原 純也
自治体病院 病院改築を終えて−滝川市立病院 角能智子
精神科病院 全国精神科栄養士協議会会長に就任して 西宮弘之
厚生労働省・消費者庁 日本人の長寿を支える「健康な食事」のあり方に関する検討会・他
おしらせ 第37 回日本栄養アセスメント研究会・他
電子版の購入
本書は電子版を販売しています．
